Rosso di Montepulciano DOC Corbinie
Codice Prodotto 0070
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Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier | 90/100 | 2025 |
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Caratteristiche
Cantina | Corbinie |
Denominazione | Rosso di Montepulciano Doc |
Annata | 2018 |
Uvaggio | Sangiovese e Canaiolo |
Gradazione | 13,00% |
Cl | 75cl |
Solfiti | Contiene Solfiti |
Codice ICQRF | SI/2812 |
Sede Cantina | Vecchia Cantina di Montepulciano - Montepulciano (SI) - Via Provinciale, 7 |
Abbinamento | Arrosto di carne, Pasta al sugo di carne, Gnocchi al ragù, Formaggi stagionati, Cotoletta alla milanese, Tortellini al ragù, Filetto al pepe verde, Carne Rossa in umido |
Carta dei vini | Rosso di Montepulciano |
Formato | Bottiglia standard |
Regione | Toscana (Italia) |
Stile | Di medio corpo e profumato |
Descrizione del vino
Grapes are harvested and selected and fermentation takes place at a controlled temperature of 26-28°C for 20 days. After fermentation, the wine is refined for 20 months in small oak barrels, then it will rest for 11 months at a controlled temperature in a cellar, after being bottled. This excellent Nobile of Montepulciano presents a deep red colour with violet reflections.
Characteristics of Rosso di Montepulciano
Full-bodied and balanced in taste, with a pleasant tannic note in the end. Its bouquet conveys a fruity fragrance with an undergrowth sensation.
Recommended pairings while tasting this red wine
It should be served in a broad crystal wine glass at a temperature of 16-18°C. One hour of decantation before serving is suggested in order to enhance its qualities.
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