novità
Primitivo Gioia del Colle DOC FANOVA RISERVA Terre Carsiche 1939
Codice Prodotto 5301
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2026 |
Vedi tutti
Caratteristiche
| Cantina | Terre Carsiche 1939 |
| Denominazione | Gioia del Colle Doc |
| Annata | 2021 |
| Uvaggio | 100% Primitivo |
| Gradazione | 16,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | BA/20075 |
| Sede Cantina | Castellana Grotte (BA) - Via Maestri del Lavoro, 6/8 |
| Bottle size | Standard bottle |
| Combination | Cold cuts and salami, Risotto, Grilled Pork, Gnocchi al ragù, Hard cheese, Fillet with green pepper, Tortellini with meat sauce |
| Region | Apulia (Italy) |
| Style | Full-bodied and intense |
| Wine list | Primitivo di Manduria |
Descrizione del vino
This Primitivo Gioia del Colle Riserva from Cantina Terre Carsiche 1939 is made from pure Primitivo grapes grown near Castellana Grotte/Acquaviva delle Fonti: the soil is karstic and the vineyards are at an altitude of 300/350 m above sea level. Following manual harvesting, which takes place in the last days of September, fermentation takes place in temperature-controlled stainless steel vats for 15 days. Ageing takes place in large oak casks for 6 months and then in bottles for a further 12 months.
Characteristics of this Apulian wine
It has an intense red colour with garnet reflections. The olfactory bouquet is very intense and alternates spicy notes with those of cherries. On the palate it is harmonious and full-bodied.
Recommended pairings with this red wine
Excellent with roast meat, mature cheeses and cold cuts. Serve at a temperature of 18-20 C°.
Prodotti simili
Ultimi prodotti visti
![Fiano Salento ACANTE [CASTELLO MONACI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/fiano-salento-acante_12129_ico.jpg "Fiano Salento ACANTE [CASTELLO MONACI]")
![Cerasuolo d'Abruzzo PROPE DOC [VELENOSI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/cerasuolo-dabruzzo-prope-doc_16432_ico.jpg "Cerasuolo d'Abruzzo PROPE DOC [VELENOSI]")
![From Black to White [Zyme]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/from-black-to-white_13972_ico.jpg "From Black to White [Zyme]")
![Langhe Arneis BRICCODORO DOC [DANTE RIVETTI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/langhe-arneis-briccodoro-doc_16312_ico.jpg "Langhe Arneis BRICCODORO DOC [DANTE RIVETTI]")
![Chardonnay "Graf" DOC [CANTINA DI MERANO MERAN]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/chardonnay-graf-doc_13150_ico.jpg "Chardonnay \"Graf\" DOC [CANTINA DI MERANO MERAN]")
![Chambave Muscat DOC [Anselmet]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/chambave-muscat-doc_14228_ico.jpg "Chambave Muscat DOC [Anselmet]")
![Malvasia Vigna della Permuta DOC [RONCO DEL GELSO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/malvasia-vigna-della-permuta-doc_16239_ico.jpg "Malvasia Vigna della Permuta DOC [RONCO DEL GELSO]")
![Santa Maddalena DOC [SAN MICHELE APPIANO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/santa-maddalena-doc_11897_ico.jpg "Santa Maddalena DOC [SAN MICHELE APPIANO]")
![Chianti Classico "RS" DOCG [Badia a Coltibuono]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/chianti-classico-rs-docg_13572_ico.jpg "Chianti Classico \"RS\" DOCG [Badia a Coltibuono]")
![Petite Arvine DOP [Chateau Feuillet]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/petite-arvine-dop_14276_ico.jpg "Petite Arvine DOP [Chateau Feuillet]")
![Il Pollenza 2009 in Box [Il Pollenza]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/il-pollenza-2009-in-box_2940_ico.jpg "Il Pollenza 2009 in Box [Il Pollenza]")
![Vin Santo RISERVA DOC [CAPEZZANA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/vin-santo-riserva-doc_11323_ico.jpg "Vin Santo RISERVA DOC [CAPEZZANA]")
