-37%
BIO
Passerina BIO Cascina del Colle
Code produit 0143
Ajouter aux favoris
Prix et récompenses
| Points sommelier | 89/100 | 2025 |
| 2 Grappoli AIS |
|
Voir tous
Caractéristiques
| Cave | Cascina del Colle |
| Dénomination | Passerina Igt |
| Millesime | 2023 |
| Cépages | 100% Passerina |
| Biologique | Oui |
| Degré alcoolique | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | CH18384 |
| Siège de la Cave | Cascina del Colle - Villamagna (CH) - Via Piana, 85/A |
| Bottle size | Standard bottle |
| Combination | Vegetables in batter, Appetizers, Sea bass, Risotto with seafood, Smoked Fish appetizers, Crespelle with ricotta cheese and spinaches, Ravioli pasta with pumpkin, Tuna fillet in pistachios crust |
| Region | Abruzzo (Italy) |
| Style | Light and fresh |
| Wine list | Passerina |
Description du vin
Passerina Igt is a fruity white wine which comes from the well renewed Cascina del Colle winery. Grapes are 100% Passerina, cultivated on a hilly area. Vintage starts at the end of September and fermentation takes place at a controlled temperature of 18°C. This wine is released on the market only after a bottle refinement of at 3 months.
Characteristics of Passerina Igt
Bright, straw yellow in colour. Delicate bouquet with floral and herbal notes. It is surprisingly fresh and sapid on the mouth: taste is balanced by its softness.
Recommended pairings while tasting this wine
It should be drunk in a smooth crystal glass at a temperature of 10-11°C. It is perfect with appetizers, main courses with fish and white meat.
Autres produits de cette Maison
Produits récemment consultés
![Brunello di Montalcino RISERVA "LE DUE SORELLE" 2016 DOCG Tenuta La Fuga [FOLONARI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/brunello-di-montalcino-riserva-le-due-sorelle-2016-docg-tenuta-la-fuga_14191_ico.jpg "Brunello di Montalcino RISERVA \"LE DUE SORELLE\" 2016 DOCG Tenuta La Fuga [FOLONARI]")
![Barbera d'Alba "Raimonda" DOC [FONTANAFREDDA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/barbera-dalba-raimonda-doc_10263_ico.jpg "Barbera d'Alba \"Raimonda\" DOC [FONTANAFREDDA]")
![Pinot Noir "Tradition" DOC [Anselmet]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/pinot-noir-tradition-doc_14234_ico.jpg "Pinot Noir \"Tradition\" DOC [Anselmet]")
![Maremma Toscana AURELIO "VAL DELLE ROSE" DOC [CECCHI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/maremma-toscana-aurelio-val-delle-rose-doc_11026_ico.jpg "Maremma Toscana AURELIO \"VAL DELLE ROSE\" DOC [CECCHI]")
![Magnum 1,5 Liters Amarone della Valpolicella "Pietro Dal Cero" in Wooden Box [Cà dei Frati]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-liters-amarone-della-valpolicella-pietro-dal-cero-in-wooden-box_4547_ico.jpg "Magnum 1,5 Liters Amarone della Valpolicella \"Pietro Dal Cero\" in Wooden Box [Cà dei Frati]")
![Passito di Pantelleria Liquoroso "ZIGHIDÍ" DOC [FLORIO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/passito-di-pantelleria-liquoroso-zighidí-doc_14358_ico.jpg "Passito di Pantelleria Liquoroso \"ZIGHIDÍ\" DOC [FLORIO]")
![Double Magnum 3 Liters Barbera del Monferrato "La Monella" Frizzante DOC in Wooden Box [Braida]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/double-magnum-3-liters-barbera-del-monferrato-la-monella-frizzante-doc-in-wooden-box_9887_ico.jpg "Double Magnum 3 Liters Barbera del Monferrato \"La Monella\" Frizzante DOC in Wooden Box [Braida]")
![Langhe Rosso DOC [Filari di Luna]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/langhe-rosso-doc_7832_ico.jpg "Langhe Rosso DOC [Filari di Luna]")
![Pinot Nero "Ale" DOC [Aneri]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/pinot-nero-ale-doc_10821_ico.jpg "Pinot Nero \"Ale\" DOC [Aneri]")
![Schioppettino "TURIAN" DOC [COLLAVINI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/schioppettino-turian-doc_10376_ico.jpg "Schioppettino \"TURIAN\" DOC [COLLAVINI]")
![Valdobbiadene Rive di Refrontolo Superiore Millesimato "Casa Vittorino" DOCG [ASTORIA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/valdobbiadene-rive-di-refrontolo-superiore-millesimato-casa-vittorino-docg_14862_ico.jpg "Valdobbiadene Rive di Refrontolo Superiore Millesimato \"Casa Vittorino\" DOCG [ASTORIA]")
![Wooden Box di Legno 3 Vini 2 Chianti e Rosso Montalcino [Col d'Orcia]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/wooden-box-di-legno-3-vini-2-chianti-e-rosso-montalcino_11392_ico.jpg "Wooden Box di Legno 3 Vini 2 Chianti e Rosso Montalcino [Col d'Orcia]")
