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- Azienda Agricola San Quirico
- Badia a Coltibuono
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- BRANCAIA
- CAPARZO
- CAPEZZANA
- CASTELLARE
- CASTELLO DI NIPOZZANO
- CECCHI
- Col d'Orcia
- COLLE MASSARI
- DIEVOLE
- FANTI
- Fattoria Casa Bianca
- FATTORIA DEL CERRO
- FOLONARI
- FRESCOBALDI
- Grattamacco
- I Mori
- IL BORRO
- Il Poggione
- La Poderina
- Le Lupinaie
- MANTELLASSI
- Melini
- Molinari Carlo
- Petra
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- Podere Canneta
- Poggio Argentiera
- Poggio Lungo
- Salcheto
- SAN FELICE
- SAN FELO
- SAN POLO
- Tenuta Brunelli Martoccia
- TREROSE
- Vecchia Cantina di Montepulciano
- Villa Patrizia
- VISTARENNI
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- Cannelloni
- Fillet with green pepper
- Gnocchi al ragù
- Grilled meat
- Hard cheese
- Lamb
- Meat stewed
- Medium-aged cheeses
- Milanese cutlet
- Pasta all'amatriciana
- Pasta with meat sauce
- Pizzoccheri
- Rabbit
- Ravioli pasta with pumpkin
- Roast meat
- Sausage
- Tagliatelle with mushrooms
- Tortellini with meat sauce
- mushroom risotto
- wild game
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