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- Le Marchesine
- Aldo Rainoldi
- Avanzi
- Bellavista
- Berlucchi
- Ca del Bosco
- Cascina San Pietro
- Cà dei Frati
- Cà Maiol
- Ferghettina
- GIORGI
- LA MONTINA
- LANTIERI DE PARATICO
- Lo Zoccolaio
- Mamete Prevostini
- MONTE ROSSA
- Monterucco
- Nino Negri
- PERLA DEL GARDA
- Plozza
- Tenuta Riccardi
- TOMMASI
- TRIACCA
- ZENATO
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- Cannelloni
- Cold cuts and salami
- Grilled meat
- Medium-aged cheeses
- Milanese cutlet
- Pasta all'amatriciana
- Sausage
- Soups
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