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- CAMPO ALLE COMETE
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- CAPEZZANA
- Caprili
- Casanova di Neri
- CASTELGIOCONDO
- Castello di Pomino
- CECCHI
- CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA
- COLLE MASSARI
- Corbinie
- Cà Marcanda
- DIEVOLE
- Feudi di San Gregorio
- FONTODI
- FRESCOBALDI
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- Grattamacco
- I Mori
- IL BORRO
- La Fornace
- Le Lupinaie
- LUCE DELLA VITE
- MANTELLASSI
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- Poggio Argentiera
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- SAN FELICE
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- TENUTA LE COLONNE
- Tenuta San Guido
- TUA RITA
- Val di Suga
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- Cannelloni
- Cassoeula
- Cold cuts and salami
- Fillet with green pepper
- Florentina Steak
- Gnocchi al ragù
- Grilled meat
- Hard cheese
- Meat stewed
- Medium-aged cheeses
- Milanese cutlet
- Pasta all'amatriciana
- Pasta with meat sauce
- Porchetta
- Rabbit
- Roast meat
- Sliced beef
- Tortellini with meat sauce
- mushroom risotto
- pork knuckle baked
- spicy cheese
- wild game
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