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- Caprili
- CASTELGIOCONDO
- CASTELLARE
- CASTELLO DI AMA
- CASTELLO DI NIPOZZANO
- CECCHI
- Col d'Orcia
- DIEVOLE
- FANTI
- FOLONARI
- FRESCOBALDI
- Grattamacco
- I Mori
- Le Lupinaie
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- PODERE 414
- Poggio Lungo
- SAN FELO
- TENUTA LE COLONNE
- TREROSE
- Vecchia Cantina di Montepulciano
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- Pasta all'amatriciana
- Cannelloni
- Cold cuts and salami
- Fillet with green pepper
- Florentina Steak
- Hard cheese
- Lamb
- Meat and game stew
- Meat stewed
- Medium-aged cheeses
- Mixed boiled meat
- Pasta with meat sauce
- Risotto
- Roast meat
- Scallops with mushrooms
- Sliced beef
- Tagliatelle with mushrooms
- pork knuckle baked
- wild game
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