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Popolarità

Pinot Nero Riserva "Anrar" DOC [Andrian] € 42,20 € 49,60 € 56,27/liter

SANTAGOSTINO BAGLIO SORÌA ROSSO [FIRRIATO] € 16,90 € 18,50 € 22,53/liter

Schiava Meraner Vernatsch "Festival" DOC [CANTINA DI MERANO MERAN] € 10,80 € 12,60 € 14,40/liter

Offerta Novità

Langhe Nebbiolo DOC [CASTELLO DI NEIVE] € 21,90 € 24,60 € 29,20/liter

Offerta

Maremma Toscana "PUNTON DEL SORBO" DOC [MANTELLASSI] € 11,80 € 13,80 € 15,73/liter

-27%

Rosso Valtellina "042" DOC [Plozza] € 15,90 € 21,80 € 21,20/liter

Barbera d’Asti "Bricco dell'Uccellone" 2021 DOCG [Braida] € 61,90 € 66,00 € 82,53/liter

Primitivo Salento "Diciotto" [SCHOLA SARMENTI] € 54,00 € 62,00 € 72,00/liter

Offerta

Amarone della Valpolicella Classico DOCG [DOMINI VENETI] € 28,80 € 35,90 € 38,40/liter

Offerta

Tignanello 2020 [Antinori] € 160,00 € 190,00 € 213,33/liter

Offerta

Valpolicella Classico Superiore Ripasso "La Casetta" DOC [DOMINI VENETI] € 16,90 € 20,60 € 22,53/liter

Offerta

Verticale Brunello di Montalcino 2017 - 2018 - 2019 in Cassa Legno [SAN FELICE] € 144,00 € 185,00 € 64,00/liter

Collio Cabernet Franc DOC [RUSSIZ SUPERIORE MARCO FELLUGA] € 22,80 € 26,80 € 30,40/liter

Dolcetto d'Alba "MADONNA DEL DONO" DOC [MARCHESI DI BAROLO] € 11,39 € 14,90 € 15,19/liter

Lagrein Riserva "MANTSCH" [COLTERENZIO] € 20,90 € 24,80 € 27,87/liter

Merlot Riserva "Gant" DOC [Andrian] € 52,00 € 58,00 € 69,33/liter

-32%

Montefalco Sagrantino "Pozzo del Curato" 2004 DOCG [Villa Mongalli] € 29,00 € 42,80 € 38,67/liter

ORNELLAIA Bolgheri Superiore 2020 DOC [ORNELLAIA FRESCOBALDI] € 228,99 € 265,00 € 305,32/liter

Novità

Sassicaia 2022 [Tenuta San Guido] € 346,00 € 390,00 € 461,33/liter

Offerta

Lacrima di Morro d’Alba "Rubico" DOC [MAROTTI CAMPI] € 8,41 € 10,60 € 11,21/liter

Novità

Barbaresco DOCG [CASTELLO DI NEIVE] € 34,90 € 43,00 € 46,53/liter

Inferno Valtellina Superiore DOCG [Nino Negri] € 18,80 € 20,90 € 25,07/liter

Magnum 1,5 Litri Lambrusco "Marcello Gran CRU" Astucciato [Ariola] € 24,90 € 26,80 € 16,60/liter

BIO

Primitivo "POLVANERA 16" DOC BIO [Polvanera] € 22,80 € 26,00 € 30,40/liter

Refosco dal Peduncolo Rosso "Riul" DOC [LIVON] € 16,80 € 18,90 € 22,40/liter

Tignanello 2021 [Antinori] € 143,00 € 180,00 € 190,67/liter

Valtellina Superiore Inferno Riserva DOCG [Aldo Rainoldi] € 32,90 € 36,80 € 43,87/liter

Bolgheri "SEGGIO" DOC [Poggio al Tesoro] € 24,80 € 29,60 € 33,07/liter

Brunello di Montalcino CAMPOGIOVANNI 2019 DOCG [SAN FELICE] € 44,01 € 53,00 € 58,68/liter

Offerta

Chianti Classico " Peppoli" DOCG [Antinori] € 15,80 € 17,60 € 21,07/liter

Offerta

Barbera d’Asti "Montebruna" DOCG [Braida] € 17,40 € 20,50 € 23,20/liter

Offerta

Pinot Nero DOC [TRAMIN] € 14,90 € 17,90 € 19,87/liter

Offerta

Valpolicella Classico DOC [DOMINI VENETI] € 9,80 € 12,90 € 13,07/liter

Ruchè di Castagnole "LACCENTO" MONFERRATO DOCG [MONTALBERA] € 14,90 € 17,60 € 19,87/liter

Barbera d'Alba "Battaglione" DOC [RATTI] € 15,99 € 19,40 € 21,32/liter

Valpolicella Superiore DOC [Allegrini] € 15,40 € 19,00 € 20,53/liter

Offerta

Barbera d'Asti 16 Mesi "Le Orme" DOCG [MICHELE CHIARLO] € 12,40 € 15,50 € 16,53/liter

Offerta

Vincastro Umbria Rosso [Benincasa] € 7,80 € 9,90 € 10,40/liter

Offerta

Petit Verdot "Timperosse" [Mandrarossa] € 11,50 € 14,80 € 15,33/liter

Offerta

"FINIMONDO!" [PELLEGRINO] € 10,39 € 13,80 € 13,85/liter

-28%

Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese "San Luigi" DOC [Monterucco] € 11,39 € 15,90 € 15,19/liter

Offerta

Bonarda dell'Oltrepo Pavese DOC [Monterucco] € 7,91 € 10,40 € 10,55/liter

Offerta

Bonarda "LA BRUGHERA" DOC [GIORGI] € 9,39 € 12,60 € 12,52/liter

Offerta

Brunello di Montalcino DOCG [La Poderina FATTORIA DEL CERRO] € 31,90 € 39,90 € 42,53/liter

Barbera Emilia "Decanta 68.2" [Ceci] € 10,60 € 11,90 € 14,13/liter

-31%

Recioto della Valpolicella Classico DOCG (Bottiglia 375 ml) [DOMINI VENETI] € 17,80 € 25,90 € 47,47/liter

Offerta

Lagrein DOC [Hofstatter] € 14,40 € 16,60 € 19,20/liter

Offerta

Langhe Nebbiolo "Bartomè" DOC [BORGOGNO] € 24,90 € 29,90 € 33,20/liter

Offerta

Recioto della Valpolicella "Moronalto" DOCG [Manara] € 19,90 € 25,80 € 26,53/liter

Offerta

Brusco dei Barbi [BARBI] € 8,60 € 10,90 € 11,47/liter

Offerta

Valpolicella Classico Superiore " Vecio Belo" DOC [Manara] € 11,60 € 14,55 € 15,47/liter

Reggiano Secco "ASSOLO" DOC [MEDICI ERMETE] € 7,20 € 8,60 € 9,60/liter

Offerta

Barbera d'Alba Superiore "La Castella" DOC [La Fusina] € 16,90 € 18,90 € 22,53/liter

Offerta

Lambrusco Reggiano Secco "Quercioli" DOC [MEDICI ERMETE] € 7,20 € 8,60 € 9,60/liter

-27%

Negroamaro Salento "Il Pumo" [San Marzano] € 8,60 € 11,80 € 11,47/liter

Offerta

Syrah Sicilia DOC [Mandrarossa] € 9,80 € 11,90 € 13,07/liter

Offerta BIO

Etna Rosso "Monte Gorna" DOC BIO [NICOSIA] € 16,40 € 19,80 € 21,87/liter

Cabernet Sauvignon DOC [LIVON] € 13,40 € 17,90 € 17,87/liter

Montefalco Sagrantino "Pozzo del Curato" 2006 DOCG [Villa Mongalli] € 33,00 € 42,00 € 44,00/liter

Offerta

Nero d'Avola "TARENI" DOC [PELLEGRINO] € 7,41 € 9,90 € 9,88/liter

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Tutti i tipi di vino rosso che puoi comprare su Negoziodelvino sono stati selezionati con cura e passione con lo scopo di offrirti un’ampia gamma di prodotti di pregio con il miglior rapporto qualità/prezzo. Scopri subito le nostre offerte di vini rossi delle migliori cantine d'Italia: acquista online vini italiani apprezzati e degustati in tutto il mondo, ma anche vini di piccole e medie cantine che ti sorprenderanno per la loro qualità.

I migliori vini rossi italiani

Oggi si producono in Italia ottimi vini rossi in tutte le regioni, tra cui: Toscana, Veneto e Piemonte conosciute ed apprezzate in tutto il mondo per i loro grandi rossi. Ogni zona si caratterizza per la produzione di prodotti con diverse denominazioni come: Brunello di Montalcino, Chianti, Amarone e Barolo solo per citarne alcuni.

Come si produce un vino rosso

Il vino rosso è ottenuto dalla fermentazione di uve a bacca rossa. Durante la fase della macerazione il contatto del mosto con le vinacce fa migrare le sostanze contenute nelle bucce (antociani) e nei vinaccioli verso il liquido conferendo così al prodotto colore e aroma adeguati e distintivi. La macerazione può durare più o meno a lungo, con una macerazione corta (5/6 giorni) avremo vini giovani molto ricchi di colore, perché gli antociani vengono trasferiti al mosto nei primi giorni, con una macerazione lunga (circa 20 giorni) otterremo vini importanti da lungo invecchiamento.

La macerazione lunga è intrigante perché per padroneggiarla non basta l’analisi, occorre assaggiare, ed è questo il fascino, l’uomo che entra in sintonia con il vino.

Le fasi principali della vinificazione in rosso sono:

Diraspatura per eliminare i raspi;
Pigiatura dei grappoli in modo soffice;
Fermentazione alcolica facendo venire a contatto il mosto e le vinacce, si moltiplicano i lieviti che iniziano la fermentazione provocando un movimento tumultuoso delle bucce, che vengono spinte verso l’alto dalla formazione di anidride carbonica sviluppatasi dalla trasformazione degli zuccheri;
Follatura, fermentazione sommersa e rimontaggio per evitare la stratificazione in alto delle vinacce;
Svinatura si separa il vino dalle fecce e dalle vinacce, dopo la svinatura il vino sosta qualche giorno in vasche per eliminare tutte le parti solide;
Fermentazione malolattica che trasforma l’acido malico nel più aggraziato acido lattico per determinare un ammorbidimento del gusto;
Affinamento può essere breve (qualche mese) oppure lungo (qualche anno) a seconda del prodotto che si vuole ottenere e dalla materia prima impiegata, ovvero l’uva di partenza. Il contenitore nel quale avviene l’affinamento influisce sul risultato finale. Vasche in Inox: usate per affinamenti brevi, l’acciaio non dà e non toglie, preserva le caratteristiche del vino. Vasche di cemento: usate per affinamenti brevi-lunghi, il cemento rispetta le caratteristiche del prodotto, è dotato di un buon isolamento termico e assoluta assenza d correnti elettrostatiche. Botti di legno utilizzate per i lunghi affinamenti, dove il prodotto necessita di una evoluzione e di grande struttura finale, la porosità del legno assicura una ossigenazione e dà inizio ad una serie di reazioni che portano gli antociani a legarsi con i tannini rendendo così il vino più morbido e dal colore più intenso.
Imbottigliamento avviene alla fine dell’affinamento, la cui durata minima è stabilita dai disciplinari delle DOC, per alcuni vini è previsto un ulteriore affinamento in bottiglia, in questa fase l’affinamento si dice “riduttivo” poiché avviene in assenza di ossigeno. Durante questa fase la temperatura, il tipo di tappo, l’eventuale esposizione alla luce sono determinanti per la formazione di un bouquet gradevole.

Il prodotto, una volta sbicchierato, è caratterizzato da molte sfumature di rosso che dipendono dalle caratteristiche del vitigno da cui provengono le uve, dal metodo di affinamento a cui viene sottoposto il vino e dalla zona in cui è stata coltivata la vite.

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