Azienda Agricola Manara
L’azienda agricola Manara, nasce nel 1950 e da tre generazioni porta avanti la propria tradizione vitivinicola con passione ed esperienza.
La crescita dell'azienda che si nota negli ultimi anni, è dovuta sicuramente al cambio generazionale rappresentato dai fratelli Lorenzo, Fabio e Giovanni Manara, che seguono con attenzione e scrupolo tutte le fasi di produzione.
L'ampliamento dell'azienda, con la nuova e funzionale cantina, facilita ed ottimizza il processo di produzione e consente di ottenere vini di alta qualità mantenendo comunque inalterata la tipicità.
I circa 11 ettari di vigneto che costituiscono l'azienda si estendono nella fascia collinare della Valpolicella classica, precisamente tra i comuni di San Pietro in Cariano, Negrar e Marano di Valpolicella.
I vini prodotti nascono dalla premessa che bisogna rispettare le caratteristiche del territorio per realizzare vini riconoscibili. In tal senso le uve vendemmiate da zone diverse, vengono vinificate diversamente.
