Alghero DOC
La nostra enoteca online propone una selezione di vini con denominazione Alghero DOC, rossi, bianchi e rosati realizzati in Sardegna e di altissimo livello. Le etichette Alghero DOC rappresentano una delle denominazioni più dinamiche del panorama enologico italiano, un vero fiore all'occhiello per chi ama vini sardi che coniugano tradizione e innovazione. La denominazione copre un’areale che si estende per circa 30 km partendo dalla costa dell’omonima città, situata nella parte occidentale dell’Isola, verso l’entroterra. Il terroir di produzione si compone di suoli con sedimenti calcarei di origine marina e arenarie, capaci di conferire una sapidità particolarmente evidente nei bianchi. Il microclima costiero, caratterizzato da costanti brezze marine e un'ottimale esposizione solare, contribuisce a garantire la perfetta maturazione delle uve ammesse dalla denominazione, come il Torbato, Sauvignon, Chardonnay, Vermentino tra i bianchi, e Cabernet Sauvignon, Cagnulari, Cannonau per i rossi.
Dai raffinati bianchi fino ai rossi strutturati, i vini Alghero DOC sono una imperdibile proposta per gli amanti del buon bere: scopri subito le etichette delle cantine selezionate nello store di Negozio del Vino.
Carta dei vini Alghero Doc
Nella nostra selezione riservata ai vini Alghero DOC spiccano le proposte della cantina Sella & Mosca, una realtà conosciuta e apprezzata nel panorama nazionale e non solo. Tra le produzioni della cantina troviamo Anemone, un Alghero rosato DOC moderno che nasce da un blend di vitigni autoctoni e Sangiovese. La sua vinificazione veloce in acciaio regala un calice rosa tenue dal bouquet di viola e pesca, ideale per chi ama una bevibilità briosa ed elegante. Tra i bianchi della cantina spicca anche l’etichetta Catore, un Alghero torbato DOC vinificato in purezza: grazie a una macerazione a freddo e un parziale passaggio in barrique, il vino si presenta di un giallo paglierino quasi dorato, con sentori inusuali di elicriso e macchia mediterranea che esprimono un carattere energico e una grande personalità. Interessante anche la proposta Anghelu Ruju nella versione Riserva DOC impreziosita da un packaging in cassa di legno: le uve Cannonau vengono vinificate in purezza e lasciate appassire al sole su telai di canne, successivamente il vino viene affinato per cinque anni in fusti di rovere per regalare un rosso avvolgente e longevo, perfetto per chi vuole arricchire la propria cantina con un’eccellente etichetta nata in Sardegna.
Abbinamenti consigliati
Conoscere i giusti accostamenti è un modo per esaltare le caratteristiche organolettiche dei vini Alghero DOC, rispettandone la struttura e i profumi unici. Per questo proponiamo alcuni interessanti abbinamenti tra vino e cibo, a partire dall’Anemone di Sella & Mosca che, con la sua freschezza briosa e le note di viola, accompagna magistralmente antipasti leggeri di mare, pesce affumicato o al vapore, ma anche spaghetti alle vongole. Una proposta da degustare con piatti di carattere della tradizione sarda è l'etichetta Catore: con la sua energica mineralità e i richiami alla macchia mediterranea, questo bianco accompagna preparazioni raffinate, come la rana pescatrice in salsa di zafferano e limone, o il tipico su Succu a sa Busachesa, una pasta affine al tonnarello che viene cotta nel brodo di pecora e condita con formaggio pecorino acido e zafferano. Un’esperienza di degustazione indimenticabile viene regalata anche dall’Anghelu Ruju Riserva con abbinamenti di grande intensità. Questo rosso liquoroso trionfa a fine pasto con il cioccolato fondente e con la pasticceria secca della tradizione sarda, come i papassini. Grazie alla sua longevità e alle note speziate di cannella, è perfetto anche come vino da meditazione, da sorseggiare lentamente per coglierne ogni sfumatura.
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