Cabernet Sauvignon DOC Perusini

Codice Prodotto 0571
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Caratteristiche
Cantina Perusini
Denominazione Cabernet Sauvignon Doc
Annata 2018
Uvaggio 100% Cabernet Sauvignon
Gradazione 13,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF UD 6194
Sede Cantina Perusini - Corno di Rosazzo (UD) - Via del Torrione, 13
Abbinamento Risotto allo zafferano, Cannelloni, Tagliata di Manzo, Affettati e salumi, Brasato, Carne Rossa in umido, Selvaggina, Spezzatino di carne e selvaggina
Carta dei vini Cabernet Sauvignon
Formato Bottiglia standard
Regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Il Cabernet Sauvignon DOC è un vino rosso friulano, prodotto dall'Azienda Agricola Perusini, situata a Corno di Rosazzo in provincia di Udine, sui colli Friulani Orientali. L'uva che dà origine a questo vino è 100% Cabernet Sauvignon. La vinificazione avviene in acciaio con lieviti selezionati, seguono 12 mesi di affinamento in barriques di rovere francese.

 

Caratteristiche di questo Cabernet Sauvignon

Alla vista appare bordeaux con riflessi rubino. Il profumo è fruttato con note di ciliege, more e leggeri sentori speziati. Al palato è pieno e strutturato con chiare note di mora e ciliegia con buona acidità ed un finale fruttato ed elegante.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso

Servire in calici di media ampiezza a temperatura di 16-18°C. Ottimo è il suo abbinamento con brasati, stracotti, umidi, carni rosse.

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