Rosso Puglia UP-PASSIONE BIO TENUTA VIGLIONE
| Points sommelier | 91/100 | 2026 |
| Cave | TENUTA VIGLIONE |
| Dénomination | Puglia Igp |
| Millesime | 2024 |
| Cépages | Primitivo, Nero di Troia |
| Biologique | Oui |
| Degré alcoolique | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | IT-5385-BA |
| Siège de la Cave | TENUTA VIGLIONE - Santeramo in Colle (BA) - S.P.140 Km 4,500 |
| Abbinamento | Arrosto di carne, Scaloppine ai funghi, Pasta all'amatriciana, Pasta al sugo di carne, Orecchiette con cime di rapa, Trofie al Pesto |
| Carta dei vini | Puglia Igt |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Puglia (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Da un blend di uve Nero di Troia e Primitivo nasce questo vino rosso biologico della Cantina pugliese Tenuta Viglione. I vigneti sono situati nella caratteristica Murgia pugliese, presso Santeramo in Colle: l'esposizione è sud ovest, l'altitudine di 450 m mentre invece il suolo è ciottoloso con buona presenza di calcare. La vendemmia ha luogo meccanicamente verso la fine del mese di Settembre ed è succeduta da fermentazione alcolica in acciaio e affinamento in botte grande prima ed in acciaio.
Caratteristiche di questo vino rosso biologico pugliese
Si presenta con un colore rosso granato dai riflessi violacei mentre le note olfattive sono principalmente fruttate e richiamano frutti rossi ma anche spezie e vaniglia. Al palato è corposo ma morbido, dal gusto piacevolmente persistente.
Abbinamenti consigliati con questo vino rosso della Puglia
Da provare con piatti a base di carne come ad esempio arrosti, stufati o involtini. Servire alla temperatura di 18-20°C.
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