Azienda Agricola La Fusina
Su Negoziodelvino trovi una ricca scelta di vini prodotti dalla cantina La Fusina, azienda agricola che dal 1914 produce etichette di grande qualità a Dogliani, nel cuore delle Langhe sud-occidentali, subregione del Piemonte. Su 20 ettari di cui dispone la famiglia Abbona, 18 sono dedicati alla coltura della vite che, grazie a una buona esposizione al sole e ad un terreno fertile, assicura una produzione di qualità.
La cantina La Fusina usa il metodo della vendemmia a mano per poter selezionare con cura i migliori grappoli: una pratica da cui nascono vini di forte personalità e carattere, adatti alle degustazioni in accompagnamento alle migliori pietanze della tradizione italiana. Inoltre, l’azienda è specializzata nella produzione di vini piemontesi fra i più rinomati della tradizione italiana, come il Dogliani DOCG e il Barolo DOCG, ottenuti secondo metodi naturali: questa scelta rispettosa dell’ambiente e della salute dei consumatori aggiunge valore a tutta la gamma di etichette che trovi in vetrina.
I migliori vini della tradizione piemontese
L’offerta della cantina La Fusina include un’ampia scelta di vini piemontesi tra i quali trovi una selezione di Langhe Nebbiolo DOC: prodotta da uve raccolte a mano tra il mese di settembre e ottobre e da una prima fermentazione in vasche inox a temperatura controllata, queste etichette rivelano al naso fragranze di frutti rossi e note di cacao, mentre al palato si percepiscono calde e armoniche.
Tra le proposte della cantina La Fusina trovi altri etichette di pregio come il Dogliani DOCG, prodotto da vitigni Dolcetto di qualità superiore. Le parcelle dell’azienda agricola piemontese usate per la produzione hanno un’età di circa 80 anni: le uve raccolte esprimono tutta la ricchezza del terroir e la tradizione di questa regione. Le etichette Dogliani DOCG che trovi in vetrina sono prodotte con una fermentazione di circa 4/6 mesi in vasche di acciaio inossidabile, a cui segue l’imbottigliamento ed una fase di maturazione di 8 mesi prima della commercializzazione. Al palato sono vigorose e calde, mentre al naso spiccano gli aromi di lampone e viola: l’ideale per accompagnare carne rosse e primi piatti della tradizione piemontese.
Un’offerta variegata e di qualità
Le proposte della cantina La Fusina spiccano per la presenza di un’interessante selezione di spumanti di qualità ottenuti con l’impiego del Metodo Classico o Champenoise. Non perdere le offerte sulle bottiglie di Alta Langa DOC, etichette caratterizzate da un colore rosato con riflessi cerasuolo, sentori di crosta di pane e miele e delicate note di frutta candita, che esprimono un grande equilibrio. Ottenute da una fermentazione di circa 36 mesi, alla quale segue una rifermentazione in bottiglia e un affinamento con l’impiego di lieviti accuratamente selezionati, sono la scelta ideale in accompagnamento a crostacei, carni bianche e affettati.
Non mancano le bottiglie di spumante rosato Extra Brut ottenute da vitigni di Pinot Nero in purezza, caratterizate da una leggerezza e una freschezza in grado di sublimare ogni abbinamento con i piatti di pesce, quali tartare o carpaccio e antipasti caldi di mare. Il perlage è fine e persistente, spiccano inoltre le note olfattive caratterizzate da profumi di mela, mandarino e ciclamino: un prodotto eccellente che saprà arricchire la tua cantina personale. Scegli le tue bottiglie preferite tra le proposte della cantina La Fusina e approfitta delle offerte online per acquistarle a prezzi vantaggiosi su Negoziodelvino.
