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Franciacorta Extra Brut Cuvée Prestige 45 Edizione [Ca del Bosco] € 34,90 € 39,00 € 46,53/liter

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Prosecco Superiore Millesimato Dry DOCG [Col Vetoraz] € 16,40 € 17,90 € 21,87/liter

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Spumante Ribolla Gialla Extra "Dry" [Colle Villano] € 13,60 € 17,40 € 18,13/liter

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Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Millesimato "La Primavera di Barbara" DOCG [Merotto] € 12,90 € 16,90 € 17,20/liter

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Glera Cuvée Extra Dry [BORGO MOLINO] € 7,89 € 10,40 € 10,52/liter

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Prosecco Dry Millesimato DOC "Sior Gino" [V8+] € 8,70 € 12,90 € 11,60/liter

Prosecco Superiore Valdobbiadene Extra Dry "Il Soller" DOCG [MARSURET] € 11,10 € 13,80 € 14,80/liter

Prosecco Superiore Valdobbiadene Millesimato Dry "Agostino" DOCG [MARSURET] € 12,40 € 15,80 € 16,53/liter

Prosecco Superiore Valdobbiadene Brut "San Boldo" DOCG [MARSURET] € 11,39 € 13,20 € 15,19/liter

Saldi -33%

Prosecco "BLU" DOC Treviso Millesimato Extra Dry [VAL D'OCA] € 8,41 € 12,50 € 11,21/liter

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Franciacorta Brut DOCG [Contadi Castaldi] € 17,49 € 21,80 € 23,32/liter

Spumante Cuvée Brut "Maria Rosé" [MARSURET] € 11,80 € 13,90 € 15,73/liter

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Prosecco Millesimato Brut Rosé "Sior Lele" DOC [V8+] € 7,60 € 12,00 € 10,13/liter

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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG [BORGO MOLINO] € 12,60 € 16,80 € 16,80/liter

Prosecco DOC Treviso L'Estro Extra Dry [MARSURET] € 9,89 € 11,80 € 13,19/liter

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Prosecco DOC Treviso Extra Dry "Miol" [BORTOLOMIOL] € 8,89 € 11,80 € 11,85/liter

Offerta Novità

Franciacorta Brut NITENS DOCG [Le Marchesine] € 18,80 € 24,80 € 25,07/liter

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Alta Langa Metodo Classico Brut Oudeis DOCG [ENRICO SERAFINO] € 22,90 € 29,80 € 30,53/liter

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Spumante Ribolla Gialla Brut [Vigneti Le Monde] € 10,89 € 16,90 € 14,52/liter

Prosecco DOC Treviso Extra Dry "Galíe" [ASTORIA] € 10,80 € 12,90 € 14,40/liter

Gran Cuvée Rosé Brut "Grani di Nero" [Merotto] € 13,80 € 16,80 € 18,40/liter

Prosecco Rosé Extra Dry Millesimato DOC [BORGO MOLINO] € 11,80 € 13,90 € 15,73/liter

Franciacorta Saten "Raffa" DOCG [CA' DE PAZZI] € 20,90 € 24,80 € 27,87/liter

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Cremant de Bourgogne Grande Cuvée Brut [VEUVE AMBAL] € 18,30 € 24,90 € 24,40/liter

Prosecco Superiore Extra Dry DOCG [Col Vetoraz] € 14,40 € 16,20 € 19,20/liter

Franciacorta Extra Brut '61 DOCG [Berlucchi] € 21,90 € 24,90 € 29,20/liter

Franciacorta Brut Grande Cuvèe ALMA DOCG [Bellavista] € 30,90 € 34,00 € 41,20/liter

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Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Rive Cuvée del Fondatore "Graziano Merotto" DOCG [Merotto] € 21,80 € 24,50 € 29,07/liter

Valdobbiadene Prosecco "GIUSTINO B." Extra Dry DOCG [Ruggeri] € 19,40 € 21,80 € 25,87/liter

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Cuvée Sergio 1887 Extra Dry "LUXURY" [MIONETTO] € 9,60 € 14,40 € 12,80/liter

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Prosecco Extra Dry DOC "Sior Sandro" [V8+] € 8,91 € 12,90 € 11,88/liter

Spumante Rosé Extra Dry "MOTIVO" [BORGO MOLINO] € 11,90 € 13,80 € 15,87/liter

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Spumante Tener Extra Dry [BANFI] € 8,80 € 9,80 € 11,73/liter

Prosecco Brut Millesimato DOC "Sior Carlo" [V8+] € 9,89 € 13,00 € 13,19/liter

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato "CASTÈ" [Merotto] € 18,90 € 22,60 € 25,20/liter

Prosecco DOC Treviso Dry Millesimato “COLMOLINA” [Merotto] € 11,90 € 12,80 € 15,87/liter

Franciacorta Brut DOCG [Ferghettina] € 20,80 € 23,90 € 27,73/liter

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Ferrari Maximum Blanc de Blancs DOC Astucciato [Ferrari] € 25,90 € 30,60 € 34,53/liter

Prosecco Superiore Valdobbiadene Brut "Rive di Guia" DOCG [MARSURET] € 12,80 € 14,90 € 17,07/liter

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Colbelo DOCG [Merotto] € 12,80 € 16,80 € 17,07/liter

Valdobbiadene Millesimato Brut "09" Rive di Guia DOCG [BORGO MOLINO] € 13,80 € 16,80 € 18,40/liter

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Spumante Metodo Classico Brut "Opera" [Le Marchesine] € 14,80 € 17,60 € 19,73/liter

Prosecco Superiore Brut DOCG [Col Vetoraz] € 14,60 € 15,60 € 19,47/liter

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Valdobbiadene Superiore "Extra Dry" Millesimato DOCG [Torre Zecchei] € 12,20 € 15,80 € 16,27/liter

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Prosecco Valdobbiadene Millesimato "Anniversario" DOCG [ASTORIA] € 11,39 € 14,80 € 15,19/liter

Spumante Pignoletto Brut "QUINTESSENZA" [MEDICI ERMETE] € 7,89 € 9,80 € 10,52/liter

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ALGHERO TORBATO SPUMANTE BRUT [SELLA & MOSCA] € 9,80 € 13,90 € 13,07/liter

Glera Extra Dry Millesimato "MOTIVO" [BORGO MOLINO] € 9,80 € 12,80 € 13,07/liter

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry "Sior Piero" [V8+] € 11,20 € 13,90 € 14,93/liter

Prosecco Superiore Brut Millesimato "MOTIVO" DOCG [BORGO MOLINO] € 11,39 € 12,90 € 15,19/liter

Spumante Extra Dry "Miol Ecru" [BORTOLOMIOL] € 8,80 € 11,50 € 11,73/liter

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Franciacorta Brut Rosé DOCG [Contadi Castaldi] € 22,80 € 25,00 € 30,40/liter

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Spumante Etna Brut "Sosta Tre Santi" DOC [NICOSIA] € 23,40 € 26,00 € 31,20/liter

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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry [Santa Margherita] € 11,90 € 15,80 € 15,87/liter

Prosecco Rosè Extra Dry Millesimato DOC [VAL D'OCA] € 10,39 € 12,60 € 13,85/liter

Valdobbiadene Extra Dry "STRADA DI GUIA 109" DOCG [FOSS MARAI] € 13,90 € 15,90 € 18,53/liter

Valdobbiadene Millesimato Extra Dry "09" Rive di Col San Martino DOCG [BORGO MOLINO] € 14,80 € 17,90 € 19,73/liter

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Spumante Grande Cuvée Brut [KETTMEIR Santa Margherita] € 15,80 € 20,90 € 21,07/liter

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato "Bandarossa Special Edition Reserve" DOCG [BORTOLOMIOL] € 13,90 € 16,90 € 18,53/liter

Franciacorta Saten Millesimato "BRIGANTIA" DOCG [Le Marchesine] € 24,40 € 28,90 € 32,53/liter

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La Produzione dello Spumante

Le caratteristiche degli spumanti italiani sono strettamente legate alla tipologia di produzione con cui i singoli prodotti sono lavorati per raggiungere le nostre tavole. Queste si differenziano in due metodi: il Classico o Champenoise e il Charmat, con rifermentazione in autoclave.

Il processo di produzione che sfrutta le tecniche del metodo classico primeggia per risultati qualitativi sfruttando la rifermentazione in bottiglia, con l’introduzione e l’ausilio di zuccheri e lieviti selezionati. Nelle fasi successive al periodo di riposo, dove le bottiglie vengono allineate e poggiate su particolari e caratteristici cavalletti denominati pupitres, il prodotto rimane in posizione inclinata, con il collo più in basso rispetto al fondo. È in questo particolare contesto che si completa la fase del remuage, un’operazione che implica una rotazione delle bottiglie, garantendo un perfetto accumulo delle fecce sulla parte del tappo. La fase conclusiva della lavorazione è invece quella della sboccatura, anche chiamata dégorgement, che consiste nella eliminazione del deposito feccioso dal tappo, eseguito per ottenere una maggiore brillantezza del prodotto finale. Dopo il rabbocco ossia l’introduzione di uno sciroppo di vino o liqueur d'expedition, la bottiglia viene poi sigillata attraverso il tradizionale tappo di sughero a forma di fungo accompagnato dalla gabbietta metallica. Il metodo Charmat, invece implica l’impiego di una seconda fermentazione del vino all’interno di grandi contenitori realizzati in acciaio e pressurizzati, meglio conosciuti come autoclavi.

Eccellenti etichette da Nord a Sud

Benché i vini spumanti siano una specialità del Nord Italia, in cui esistono le condizioni climatiche favorevoli per poter produrre etichette di alta qualità, molte cantine del Meridione esportano in tutto il mondo spumanti pregiati: su Negoziodelvino puoi trovare eccellenti bottiglie prodotte dalle due isole maggiori, entrambe conosciute per una lunga tradizione vinicola di alta qualità.

Fra queste spiccano le bottiglie di spumante Sella&Mosca ottenute per lo più da vitigni di tipo Torbato: si tratta di un delicato vino bianco di colore giallo paglierino che esprime tutta la raffinatezza e la genuinità delle terre che circondano la città di Alghero, dove la sua produzione iniziò dal 1899. Non da meno sono gli eccellenti spumanti siciliani che esprimono tutta la ricchezza del terroir dove sono imbottigliati con cura e competenza.

I Migliori Spumanti Italiani

Il Nord Italia rimane l’epicentro di questo tipo di vinificazione grazie alle qualità del terreno, che consente di produrre una vasta declinazione di etichette di bianchi o rosati con differente residuo zuccherino. La Lombardia è tra queste la regione più rinomata, soprattutto per la produzione di spumanti Franciacorta, vini dove sono maggiormente riconoscibili le caratteristiche dei vitigni di origine.

Il Veneto rappresenta invece una delle zone più conosciute per la produzione di spumanti metodo Charmat quali il Prosecco con l’ampia gamma di Dry, Extra Dry, Millesimato e Brut, Prosecco DOC Treviso, Cartizze DOCG. Altra regione che non va assolutamente dimenticata è inoltre il Piemonte con la sua produzione di moscato d’Asti. Navigando su Negoziodelvino potrai scoprire e acquistare online le etichette più conosciute, da quelle pluripremiate alle bottiglie di piccole e medie cantine che sapranno offrirti un ottimo rapporto tra qualità e prezzo. Scopri la vasta scelta di vini spumanti in vendita online su Negoziodelvino, aggiungi qualità alle tue degustazioni approfittando delle offerte del nostro shop.

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