Foss Marai
Le etichette Foss Marai in vendita su Negozio del Vino sono bottiglie di grande qualità apprezzate dagli amanti delle bollicine. La cantina Foss Marai è una delle realtà più prestigiose nel panorama vitivinicolo italiano, conosciuta per la sua produzione di Prosecco e situata nella zona di Valdobbiadene, un paesaggio riconosciuto Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO nel 2019. Le proposte dell’azienda nascono in un ambiente naturale che beneficia di particolari caratteristiche, come l’altitudine e un terroir ricco di carbonati, ferro e manganese, con un microclima caratterizzato da piovosità ed escursioni termiche. In questo habitat crescono i vitigni impiegati per la produzione di Prosecco Foss Marai, come il Glera, ma anche altre tipologie autoctone come Bianchetta, Perera e il Verdiso. Le caratteristiche del territorio sono in grado di conferire alle uve una qualità aromatica unica, capace di riflettersi nelle bollicine eleganti e fresche della cantina. Lasciati conquistare dalle bottiglie che abbiamo selezionato nel nostro store e degusta le eccellenze prodotte in un territorio affascinante e ricco di una tradizione vitivinicola che affonda le sue radici nei secoli.
Prosecco Foss Marai
I prosecchi sono indubbiamente i protagonisti tra le numerose produzioni della cantina perché esprimono l’eccellenza del territorio di Valdobbiadene e delle zone limitrofe. Imperdibili i Prosecchi Foss Marai con denominazione Valdobbiadene Superiore Brut, una versione particolarmente apprezzata dalla clientela e realizzata dalla vinificazione di uve Glera. La linea brut si distingue per il colore giallo paglierino, il perlage fine e persistente, gli aromi di frutta bianca, fiori di acacia e le delicate note agrumate. Celebre anche la versione realizzata da uve provenienti dalla zona di Cartizze, una bollicina che avvolge con il suo profumo floreale di glicine e rosa, mentre al palato rivela un sapore ricco e armonioso. Le produzioni Foss Marai non si limitano ai prosecchi e all’eccellente territorio di produzione dei vini veneti, infatti trovano spazio dei progetti di valorizzazione di alcune zone vinicole del Sud Italia. È un esempio lo Spumante Rosato Brut "ROOS" che trovi nello store: prodotto nel territorio delle Murge in Puglia, presenta un colore rosa brillante e un profumo fruttato e floreale, che si ripropone al palato con un equilibrio perfetto. Medesima provenienza pugliese anche per l’etichetta Foss Marai che trovi tra le proposte di Passito , un vino giallo paglierino che si presenta con sentori floreali di rosa e note dolciastre, dal miele alla vaniglia.
Abbinamenti suggeriti
Gli abbinamenti gastronomici migliori sono quelli capaci di esaltare al meglio le caratteristiche delle bollicine della cantina, per creare esperienze sensoriali indimenticabili. Il prosecco Foss Marai Extra Dry, realizzato da un blend di uve autoctone, è perfetto per accompagnare aperitivi, antipasti e piatti a base di pesce, come tartare e carpaccio di pesce. Interessante anche la versione Superiore Brut, capace di offrire una freschezza che si sposa bene con i piatti più delicati; oppure, le bottiglie realizzate nella zona di Cartizze, che accompagnano antipasti di pesce, stuzzichini ma anche piatti più sofisticati. Tra le proposte di rosati, l'etichetta “Roos” della cantina Foss Marai esalta preparazioni più delicate come antipasti di pesce al vapore, verdure in pastella e pesce alla griglia. Naviga nello store di Negozio del Vino per acquistare con un click le eccellenti etichette della cantina Foss Marai, a partire dai prosecchi di Valdobbiadene fino alle altre bottiglie di vino realizzate in altre regioni della Penisola.
