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Popolarità

BIO

Prosecco DOC Extra Dry BIO [MIONETTO] € 11,80 € 13,90 € 15,73/liter

Prosecco Superiore Brut Millesimato "MOTIVO" DOCG [BORGO MOLINO] € 11,39 € 12,90 € 15,19/liter

Spumante "FUSION" di Pinot Nero Metodo Classico [GIORGI] € 14,29 € 17,90 € 19,05/liter

Spumante Metodo Classico Noir Nature 1673 DOC [CESARINI SFORZA] € 26,80 € 30,00 € 35,73/liter

Spumante Millesimato "NÁNI OTELLO" BRUT [Ceci] € 11,90 € 13,90 € 15,87/liter

Offerta

Cuvée "Carlo Negri" Metodo Classico Brut [Nino Negri] € 24,00 € 31,00 € 32,00/liter

Offerta

Magnum 1,5 Litri Franciacorta Brut Rosé DOCG in Cassa Legno [Contadi Castaldi] € 57,90 € 69,00 € 38,60/liter

Ferrari Perlè "Zero" Astucciato [Ferrari] € 59,90 € 68,00 € 79,87/liter

Magnum 1,5 Litri Franciacorta Brut DOCG Astucciato [VILLA CRESPIA - MURATORI] € 49,90 € 66,00 € 33,27/liter

-26%

Magnum 1,5 Litri Franciacorta Brut Saten DOCG in Cassa Legno [Contadi Castaldi] € 61,90 € 84,00 € 41,27/liter

Magnum 1,5 Litri Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Rive Cuvée del Fondatore "Graziano Merotto" DOCG Astucciato [Merotto] € 52,00 € 60,00 € 34,67/liter

Metodo Classico Alta Langa Millesimato Cuvée Aurora Rosé DOCG [BANFI] € 26,90 € 27,90 € 35,87/liter

Prosecco DOC Treviso Brut [Spagnol] € 9,50 € 11,95 € 12,67/liter

Spumante Metodo Classico"Almerita Contessa Franca" DOC In Cofanetto [Tasca d'Almerita] € 58,60 € 69,00 € 78,13/liter

Spumante Ribolla Gialla Brut [ASTORIA] € 8,20 € 10,50 € 10,93/liter

Cassa Legno contenente 6 Prosecchi Merotto [Merotto] € 102,60 € 106,00 € 136,80/liter

Ferrari Perlé Nero DOC Astucciato [Ferrari] € 69,80 € 81,00 € 93,07/liter

Franciacorta Brut Grande Cuvèe ALMA DOCG Astucciato [Bellavista] € 33,70 € 36,90 € 44,93/liter

Franciacorta Extra Brut DOCG Millesimato [Ferghettina] € 34,23 € 36,80 € 45,64/liter

Franciacorta Extra Brut Pas Operé DOCG Astucciato [Bellavista] € 59,00 € 64,00 € 78,67/liter

Franciacorta Saten Millesimato DOCG [CASTELLO BONOMI] € 29,50 € 33,00 € 39,33/liter

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2010 DOC Astucciato [Ferrari] € 195,00 € 219,00 € 260,00/liter

-26%

Magnum 1,5 Litri Spumante Metodo Classico Rosè Athesis Astucciato [KETTMEIR Santa Margherita] € 56,90 € 77,00 € 37,93/liter

Spumante "Extra Brut" Bonorivo [Torre Zecchei] € 12,90 € 15,70 € 17,20/liter

BIO

Valdobbiadene Brut "XXIII Ai Boschi" DOCG BIO [ANDREOLA] € 13,90 € 16,00 € 18,53/liter

Valdobbiadene Millesimato Prosecco Superiore Brut "Rive di S. Stefano" DOCG "LUXURY" [MIONETTO] € 14,30 € 16,80 € 19,07/liter

Offerta

Franciacorta Brut Saten DOCG [Contadi Castaldi] € 24,60 € 27,60 € 32,80/liter

Spumante Master C27 Millesimato [SANT'ORSOLA] € 10,01 € 13,35/liter

-29%

ALGHERO TORBATO SPUMANTE BRUT ROSÉ [SELLA & MOSCA] € 9,80 € 13,80 € 13,07/liter

-26%

Prosecco Treviso Brut DOC "AVANTGARDE" [MIONETTO] € 8,80 € 11,90 € 11,73/liter

Offerta

Spumante DRU el CRU [Drusian] € 9,80 € 11,40 € 13,07/liter

Spumante Master C27 Brut [SANT'ORSOLA] € 6,80 € 8,90 € 9,07/liter

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut "ELÉM" DOCG [Elém] € 12,80 € 15,50 € 17,07/liter

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG "LUXURY" [MIONETTO] € 13,70 € 16,90 € 18,27/liter

BIO

Prosecco Extra Dry Asolo "BIOLDO" BIO VEGAN [VAL D'OCA] € 11,60 € 14,90 € 15,47/liter

Cremant de Bourgogne Grande Cuvée Rosé [VEUVE AMBAL] € 19,40 € 24,90 € 25,87/liter

Spumante Extra Dry "MARAI de MARAI" [FOSS MARAI] € 11,60 € 15,47/liter

Offerta

Prosecco DOC Treviso Extra Dry "Cialt" [Torre Zecchei] € 9,50 € 10,80 € 12,67/liter

Prosecco DOC Rosè [LE COLTURE] € 9,89 € 12,60 € 13,19/liter

Valdobbiadene Brut Millesimato "GUIA" DOCG [FOSS MARAI] € 15,30 € 16,90 € 20,40/liter

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Prestige 1821 DOCG [ZONIN] € 10,60 € 13,50 € 14,13/liter

Spumante "TOP ZERO PINOT NERO" Metodo Classico [GIORGI] € 22,90 € 26,40 € 30,53/liter

Prosecco Brut LX Millesimato DOC [SANT'ORSOLA] € 9,39 € 10,50 € 12,52/liter

Prosecco DOC Treviso "COÈR" [Drusian] € 9,89 € 11,70 € 13,19/liter

Prosecco DOC Treviso "Spago" [BORGO MOLINO] € 9,60 € 10,90 € 12,80/liter

Spumante Dolce Recioto della Valpolicella DOCG [DOMINI VENETI] € 31,60 € 33,50 € 42,13/liter

Spumante Metodo Classico Tridentum Brut DOC [CESARINI SFORZA] € 18,80 € 21,00 € 25,07/liter

Trento DOC Metodo Classico Cuvée Blanche [LETRARI] € 23,50 € 28,90 € 31,33/liter

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut "VIGNETO DELLA RIVA DI SAN FLORIANO" DOCG [NINO FRANCO] € 16,40 € 17,90 € 21,87/liter

Franciacorta Brut "Cuvée 22" DOCG [CASTELLO BONOMI] € 24,80 € 28,50 € 33,07/liter

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato "JOS" DOCG [VAL D'OCA] € 11,90 € 13,50 € 15,87/liter

Spumante Rosè "Dry" Lune Rosé [Torre Zecchei] € 10,89 € 14,52/liter

Offerta

Prosecco Treviso Extra Dry Millesimato "Il Fresco" DOC [Villa Sandi] € 9,20 € 11,60 € 12,27/liter

Magnum 1,5 Litri Franciacorta Brut Grande Cuvèe ALMA DOCG Astucciato [Bellavista] € 73,99 € 77,00 € 49,33/liter

Spumante DEL QUANTA [Mandrarossa] € 13,22 € 15,90 € 17,63/liter

Offerta

Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Refrontolo Extra Brut DOCG [Santa Margherita] € 15,40 € 18,90 € 20,53/liter

Banfi Brut Metodo Classico [BANFI] € 17,80 € 23,73/liter

Blanc de Morgex et de La Salle Metodo Classico "Cuvèe du Prince" DOC [Cave Mont Blanc] € 39,60 € 48,50 € 52,80/liter

BIO

Franciacorta Extra Brut ROSE' DOCG BIO [BARONE PIZZINI] € 32,50 € 37,90 € 43,33/liter

Franciacorta VINTAGE COLLECTION EXTRA BRUT [Ca del Bosco] € 54,20 € 62,50 € 72,27/liter

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La Produzione dello Spumante

Le caratteristiche degli spumanti italiani sono strettamente legate alla tipologia di produzione con cui i singoli prodotti sono lavorati per raggiungere le nostre tavole. Queste si differenziano in due metodi: il Classico o Champenoise e il Charmat, con rifermentazione in autoclave.

Il processo di produzione che sfrutta le tecniche del metodo classico primeggia per risultati qualitativi sfruttando la rifermentazione in bottiglia, con l’introduzione e l’ausilio di zuccheri e lieviti selezionati. Nelle fasi successive al periodo di riposo, dove le bottiglie vengono allineate e poggiate su particolari e caratteristici cavalletti denominati pupitres, il prodotto rimane in posizione inclinata, con il collo più in basso rispetto al fondo. È in questo particolare contesto che si completa la fase del remuage, un’operazione che implica una rotazione delle bottiglie, garantendo un perfetto accumulo delle fecce sulla parte del tappo. La fase conclusiva della lavorazione è invece quella della sboccatura, anche chiamata dégorgement, che consiste nella eliminazione del deposito feccioso dal tappo, eseguito per ottenere una maggiore brillantezza del prodotto finale. Dopo il rabbocco ossia l’introduzione di uno sciroppo di vino o liqueur d'expedition, la bottiglia viene poi sigillata attraverso il tradizionale tappo di sughero a forma di fungo accompagnato dalla gabbietta metallica. Il metodo Charmat, invece implica l’impiego di una seconda fermentazione del vino all’interno di grandi contenitori realizzati in acciaio e pressurizzati, meglio conosciuti come autoclavi.

Eccellenti etichette da Nord a Sud

Benché i vini spumanti siano una specialità del Nord Italia, in cui esistono le condizioni climatiche favorevoli per poter produrre etichette di alta qualità, molte cantine del Meridione esportano in tutto il mondo spumanti pregiati: su Negoziodelvino puoi trovare eccellenti bottiglie prodotte dalle due isole maggiori, entrambe conosciute per una lunga tradizione vinicola di alta qualità.

Fra queste spiccano le bottiglie di spumante Sella&Mosca ottenute per lo più da vitigni di tipo Torbato: si tratta di un delicato vino bianco di colore giallo paglierino che esprime tutta la raffinatezza e la genuinità delle terre che circondano la città di Alghero, dove la sua produzione iniziò dal 1899. Non da meno sono gli eccellenti spumanti siciliani che esprimono tutta la ricchezza del terroir dove sono imbottigliati con cura e competenza.

I Migliori Spumanti Italiani

Il Nord Italia rimane l’epicentro di questo tipo di vinificazione grazie alle qualità del terreno, che consente di produrre una vasta declinazione di etichette di bianchi o rosati con differente residuo zuccherino. La Lombardia è tra queste la regione più rinomata, soprattutto per la produzione di spumanti Franciacorta, vini dove sono maggiormente riconoscibili le caratteristiche dei vitigni di origine.

Il Veneto rappresenta invece una delle zone più conosciute per la produzione di spumanti metodo Charmat quali il Prosecco con l’ampia gamma di Dry, Extra Dry, Millesimato e Brut, Prosecco DOC Treviso, Cartizze DOCG. Altra regione che non va assolutamente dimenticata è inoltre il Piemonte con la sua produzione di moscato d’Asti. Navigando su Negoziodelvino potrai scoprire e acquistare online le etichette più conosciute, da quelle pluripremiate alle bottiglie di piccole e medie cantine che sapranno offrirti un ottimo rapporto tra qualità e prezzo. Scopri la vasta scelta di vini spumanti in vendita online su Negoziodelvino, aggiungi qualità alle tue degustazioni approfittando delle offerte del nostro shop.

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