Franciacorta Extra Brut DOCG "Eronero" Ferghettina

Codice Prodotto 1942
€ 44,50
€ 63,57/liter
Prodotto disponibile
Spedizione venerdì 23 febbraio, se ordini entro 4 ore e 15 minuti
-
+
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 92/100 2024
3 Bicchieri gambero rosso 2021
3 Bicchieri gambero rosso 2023
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina Ferghettina
Denominazione Franciacorta Brut
Uvaggio 100% Pinot Nero
Gradazione 12,50%
Cl 70cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF BS/4816
Sede Cantina Azienda Agricola Ferghettina - Adro (BS) - Via Saline, 11
Abbinamento Affettati e salumi, Antipasti di pesce al vapore, Crostacei, Cozze, Spaghetti alle vongole, Formaggi freschi, Fritto misto di pesce, Verdure in pastella
Carta dei vini Franciacorta
Formato Bottiglia standard
Regione Lombardia (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

La denominazione Franciacorta per questo Brut DOCG del prevede l’impiego in purezza di uve di Pinot Nero. I vigneti sono allevati a 250 metri sul livello del mare. Il suolo è prevalentemente calcareo e argilloso. La forma di allevamento è quella del Guyot impianto a 5.000 ceppi per ettaro di terreno vitato. Il periodo di vendemmia è quello di metà agosto con la raccolta manuale delle uve, come da tradizione aziendale. La vinificazione prevede che l’uva di pinot nero venga pressata con una pressa pneumatica a pressioni molto soffici. Durante la vinificazione vengono separati i mosti in due categorie. Il solo mosto fiore, che ha le caratteristiche migliori, e viene utilizzato per la produzione di Franciacorta mentre, il mosto di seconda spremitura non viene destinato all’imbottigliamento. La fermentazione alcolica viene svolta in vasche di acciaio a una temperatura controllata compresa tra 16 e 18 °C. Ogni vigneto viene vinificato separatamente dagli altri e questa divisione viene mantenuta fino alla primavera successiva alla vendemmia quando, dopo scrupolosi assaggi, il vino dei diversi vigneti viene assemblato in una cuveè e imbottigliato per la presa di spuma. L’affinamento sui lieviti dura 36 mesi.

 

Dati Organolettici di questo Franciacorta

Il colore che emerge dall’esame organolettico è quello rosa tenue brillante. Il profumo ha spiccati sentori delicati di crosta di pane, bacche di bosco, fragiline e mandorle. Il sapore è diretto, pulito ed elegante, di buona struttura e sapido.

 

Abbinamenti consigliati degustando Franciacorta FERGHETTINA

Il vino Franciacorta Brut DOCG della casa Ferghettina si abbina alla perfezione ai risotti. Ottimo con il risotto al radicchio e Zola. Va servito a 8° C in calice alto ed affusolato. 

Altri prodotti della stessa cantina
  • Franciacorta Brut DOCG
    Franciacorta Brut DOCG [Ferghettina] € 20,40 € 22,90 € 27,20/liter
  • Curtefranca Rosso DOC
    Curtefranca Rosso DOC [Ferghettina] € 10,20 € 11,50 € 13,60/liter
  • Franciacorta Extra Brut DOCG Millesimato
    Franciacorta Extra Brut DOCG Millesimato [Ferghettina] € 34,23 € 36,80 € 45,64/liter
  • Franciacorta Brut DOCG Milledì
    Franciacorta Brut DOCG Milledì [Ferghettina] € 31,50 € 33,90 € 42,00/liter
  • Franciacorta Brut Saten DOCG
    Franciacorta Brut Saten DOCG [Ferghettina] € 29,80 € 33,50 € 39,73/liter
  • Franciacorta Rosé Brut DOCG Millesimato
    Franciacorta Rosé Brut DOCG Millesimato [Ferghettina] € 30,90 € 32,90 € 41,20/liter
  • Curtefranca Bianco DOC
    Curtefranca Bianco DOC [Ferghettina] € 10,20 € 11,50 € 13,60/liter
  • Magnum 1,5 Litri Franciacorta Brut DOCG Astucciato
  • Prodotti simili
  • Franciacorta Extra Brut DOCG
    Franciacorta Extra Brut DOCG [LANTIERI DE PARATICO] € 22,59 € 25,40 € 30,12/liter
  • Franciacorta Extra Brut DOCG Millesimato
    Franciacorta Extra Brut DOCG Millesimato [Ferghettina] € 34,23 € 36,80 € 45,64/liter
  • Franciacorta Extra Brut '61 DOCG Astucciato
    Franciacorta Extra Brut '61 DOCG Astucciato [Berlucchi] € 24,00 € 26,90 € 32,00/liter
  • Franciacorta Extra Brut Rosé DOCG
    Novità
  • Franciacorta Extra Brut '61 DOCG
    Franciacorta Extra Brut '61 DOCG [Berlucchi] € 21,90 € 24,90 € 29,20/liter
  • Franciacorta Extra Brut Salvadek
    Franciacorta Extra Brut Salvadek [MONTE ROSSA] € 44,90 € 49,20 € 59,87/liter
  • Franciacorta Extra Brut ROSE' DOCG BIO
    BIO
    Franciacorta Extra Brut ROSE' DOCG BIO [BARONE PIZZINI] € 32,50 € 37,90 € 43,33/liter
  • Franciacorta Extra Brut "E.B.B" DOCG
    Franciacorta Extra Brut "E.B.B" DOCG [MOSNEL] € 73,00 € 76,50 € 97,33/liter
  • Franciacorta Extra Brut Pas Operé DOCG
    Franciacorta Extra Brut Pas Operé DOCG [Bellavista] € 51,90 € 55,20 € 69,20/liter
  • Franciacorta Rosé Brut DOCG Millesimato
    Franciacorta Rosé Brut DOCG Millesimato [Ferghettina] € 30,90 € 32,90 € 41,20/liter
  • Franciacorta Brut DOCG Milledì
    Franciacorta Brut DOCG Milledì [Ferghettina] € 31,50 € 33,90 € 42,00/liter
  • Franciacorta Cuvèe Brut DOCG
    Franciacorta Cuvèe Brut DOCG [LANTIERI DE PARATICO] € 21,90 € 26,50 € 29,20/liter
  • Altri utenti hanno comprato
  • Langhe Nebbiolo DOC "OCCHETTI"
    Langhe Nebbiolo DOC "OCCHETTI" [Antinori Prunotto] € 17,80 € 19,70 € 23,73/liter
  • Vermentino Colli di Luni "Etichetta Nera" 2022 DOC
    Vermentino Colli di Luni "Etichetta Nera" 2022 DOC [LUNAE] € 16,40 € 20,00 € 21,87/liter
  • Pinot Nero DOC
    Offerta
    Pinot Nero DOC [TRAMIN] € 14,40 € 17,90 € 19,20/liter
  • Zibibbo Sicilia "Lighea" DOC
    Zibibbo Sicilia "Lighea" DOC [Donnafugata] € 13,90 € 14,90 € 18,53/liter
  • Franciacorta Brut DOCG
    Franciacorta Brut DOCG [Ferghettina] € 20,40 € 22,90 € 27,20/liter
  • Chianti Rufina Riserva "NIPOZZANO VECCHIE VITI" DOCG
  • Curtefranca Rosso DOC
    Curtefranca Rosso DOC [Ferghettina] € 10,20 € 11,50 € 13,60/liter
  • Franciacorta Brut "Edizione Teatro alla Scala" DOCG
  • Franciacorta Extra Brut DOCG Millesimato
    Franciacorta Extra Brut DOCG Millesimato [Ferghettina] € 34,23 € 36,80 € 45,64/liter
  • Franciacorta Brut DOCG Milledì
    Franciacorta Brut DOCG Milledì [Ferghettina] € 31,50 € 33,90 € 42,00/liter
  • Franciacorta Brut Saten DOCG
    Franciacorta Brut Saten DOCG [Ferghettina] € 29,80 € 33,50 € 39,73/liter
  • Franciacorta Rosé Brut DOCG Millesimato
    Franciacorta Rosé Brut DOCG Millesimato [Ferghettina] € 30,90 € 32,90 € 41,20/liter