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Popolarità

BIO

Franciacorta Brut Nature DOCG BIO [MOSNEL] € 28,50 € 32,00 € 38,00/liter

Franciacorta Brut Nature Millesimato "Zeno" DOCG [CA' DE PAZZI] € 31,00 € 36,00 € 41,33/liter

Magnum 1,5 Litri Spumante Metodo Classico Rosè Athesis Astucciato [KETTMEIR Santa Margherita] € 58,90 € 77,00 € 39,27/liter

Prosecco Sup. Brut Nature Millesimato Rive San Pietro di Barbozza "Grande Cuvée del Fondatore" DOCG [BORTOLOMIOL] € 18,90 € 20,00 € 25,20/liter

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut "VIGNETO DELLA RIVA DI SAN FLORIANO" DOCG [NINO FRANCO] € 16,49 € 17,90 € 21,99/liter

Offerta

Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG Brut [Bolla] € 11,39 € 12,90 € 15,19/liter

-29%

Prosecco Rosè Brut LX Millesimato DOC [SANT'ORSOLA] € 9,89 € 13,90 € 13,19/liter

Cartizze Superiore DOCG [Col Vetoraz] € 28,60 € 29,00 € 38,13/liter

Franciacorta 61 Nature Blanc de Blancs [Berlucchi] € 45,01 € 52,00 € 60,01/liter

Novità

Franciacorta Dosaggio Zero Riserva "Riserva del Gelso" DOCG [VILLA CRESPIA - MURATORI] € 49,90 € 66,00 € 66,53/liter

Franciacorta Extra Brut Salvadek [MONTE ROSSA] € 46,90 € 49,20 € 62,53/liter

Magnum 1,5 Litri Spumante Pignoletto "Moden Blanc" Brut DOC [Cleto Chiarli] € 21,40 € 24,00 € 14,27/liter

Offerta

Selezione 6 Franciacorta [Contadi Castaldi] € 149,80 € 159,50 € 33,29/liter

Alta Langa Metodo Classico Riserva Pas Dosé Blanc de Noir Zero DOCG [ENRICO SERAFINO] € 44,90 € 48,00 € 59,87/liter

Cofanetto 6 bottiglie di Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato "CASTÈ" DOCG [Merotto] € 118,00 € 139,00 € 157,33/liter

Magnum 1,5 Litri Franciacorta Brut DOCG Astucciato [Ferghettina] € 49,90 € 33,27/liter

Magnum 1,5 Litri Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut "Bareta" DOCG Astucciato [Merotto] € 38,80 € 44,00 € 25,87/liter

Magnum 1,5 Litri Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry "Colbelo" DOCG Astucciato [Merotto] € 38,80 € 44,00 € 25,87/liter

Moscato Spumante [GIORGI] € 10,39 € 13,90 € 13,85/liter

-28%

Prosecco DOC Treviso Brut [VAL D'OCA] € 8,60 € 11,90 € 11,47/liter

Spumante "CRUDO ROSE" Extra Dry [GIORGI] € 13,90 € 15,60 € 18,53/liter

Offerta

Spumante Metodo Classico AQUILA REALE RISERVA DOC [CESARINI SFORZA] € 55,00 € 70,00 € 73,33/liter

Cassa Legno contenente 6 Prosecchi Merotto [Merotto] € 106,01 € 129,00 € 23,56/liter

Novità

Franciacorta Blanc de Noir Dosaggio Zero DOCG [VILLA CRESPIA - MURATORI] € 27,90 € 36,00 € 37,20/liter

Franciacorta Brut Saten Millesimato DOCG [Bellavista] € 48,90 € 49,40 € 65,20/liter

Franciacorta VINTAGE COLLECTION EXTRA BRUT [Ca del Bosco] € 56,80 € 62,50 € 75,73/liter

Jéroboam 3 litri Valdobbiadene Prosecco Sup. Dry Millesimato DOCG Rive "La Primavera di Barbara" In Cassa Legno [Merotto] € 108,99 € 115,00 € 36,33/liter

Magnum 1,5 Litri Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Millesimato "La Primavera di Barbara" DOCG Astucciato [Merotto] € 42,00 € 28,00/liter

Spumante Metodo Classico Brut Rosso "GRAN CONCERTO" [MEDICI ERMETE] € 13,80 € 16,90 € 18,40/liter

-26% Novità

Spumante Metodo Classico Ribolla Gialla [Perusini] € 21,80 € 29,50 € 29,07/liter

Trento DOC Quore Riserva [LETRARI] € 40,89 € 44,80 € 54,52/liter

Valdobbiadene Dry Millesimato "NADIN" DOCG [FOSS MARAI] € 15,40 € 16,60 € 20,53/liter

Offerta

Prosecco DOC Extra Dry [CANEVEL] € 9,89 € 11,80 € 13,19/liter

Offerta

Spumante Metodo Classico Rosè Athesis [KETTMEIR Santa Margherita] € 27,60 € 33,90 € 36,80/liter

-26%

Prosecco Brut LX Millesimato DOC [SANT'ORSOLA] € 9,60 € 12,90 € 12,80/liter

Offerta

Spumante Grande Cuvée Brut [KETTMEIR Santa Margherita] € 15,80 € 20,90 € 21,07/liter

Franciacorta Rosé Extra Brut Cuvée Prestige 46 Edizione [Ca del Bosco] € 49,00 € 62,00 € 65,33/liter

Offerta

Spumante Demi Sec "ICE" [SANT'ORSOLA] € 7,91 € 9,40 € 10,55/liter

Offerta

Spumante Etna Brut "Sosta Tre Santi" DOC [NICOSIA] € 23,40 € 26,00 € 31,20/liter

Franciacorta Brut "Edizione Teatro alla Scala" DOCG [Bellavista] € 45,99 € 49,50 € 61,32/liter

Spumante Master C27 Brut [SANT'ORSOLA] € 6,80 € 8,90 € 9,07/liter

-30%

Spumante Gran Cuvée Extra Dry [ZONIN] € 6,89 € 9,90 € 9,19/liter

Astuccio vuoto 3 Bottiglie [NEGOZIODELVINO] € 3,20 € 4,27/liter

-26%

Prosecco Master C27 Millesimato DOC [SANT'ORSOLA] € 6,20 € 8,40 € 8,27/liter

Spumante di Verdicchio RISERVA Brut Metodo Classico [Garofoli] € 20,90 € 25,50 € 27,87/liter

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Prestige 1821 DOCG [ZONIN] € 11,20 € 14,50 € 14,93/liter

Offerta

Prosecco Valdobbiadene Millesimato "Anniversario" DOCG [ASTORIA] € 11,39 € 14,80 € 15,19/liter

Banfi Brut Metodo Classico [BANFI] € 18,00 € 24,00/liter

Prosecco DOC Treviso Extra Dry "Galíe" [ASTORIA] € 10,80 € 12,90 € 14,40/liter

Prosecco DOC Treviso Extra Dry “FURLO” [Merotto] € 11,80 € 11,90 € 15,73/liter

Spumante "TOP ZERO PINOT NERO" Metodo Classico [GIORGI] € 28,60 € 30,00 € 38,13/liter

Novità

Spumante Metodo Classico Blanc de Noir Pas Dosè [Perusini] € 28,60 € 33,00 € 38,13/liter

Trento DOC Metodo Classico Cuvée Blanche [LETRARI] € 24,60 € 30,90 € 32,80/liter

Offerta

Prosecco DOC Treviso Extra Dry "Cialt" [Torre Zecchei] € 9,80 € 10,80 € 13,07/liter

Franciacorta VINTAGE COLLECTION EXTRA BRUT in Cofanetto [Ca del Bosco] € 64,79 € 66,00 € 86,39/liter

Lambrusco Spumante Bruno e le Rose [Ceci] € 9,80 € 11,80 € 13,07/liter

Alta Langa Metodo Classico DOC [La Fusina] € 26,90 € 30,50 € 35,87/liter

Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Santo Stefano Extra Brut DOCG [VAL D'OCA] € 12,40 € 14,60 € 16,53/liter

Valdobbiadene Superiore di Cartizze Brut DOCG [Ruggeri] € 22,90 € 30,53/liter

Offerta

Franciacorta Brut DOCG Milledì [Ferghettina] € 31,50 € 33,90 € 42,00/liter

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La Produzione dello Spumante

Le caratteristiche degli spumanti italiani sono strettamente legate alla tipologia di produzione con cui i singoli prodotti sono lavorati per raggiungere le nostre tavole. Queste si differenziano in due metodi: il Classico o Champenoise e il Charmat, con rifermentazione in autoclave.

Il processo di produzione che sfrutta le tecniche del metodo classico primeggia per risultati qualitativi sfruttando la rifermentazione in bottiglia, con l’introduzione e l’ausilio di zuccheri e lieviti selezionati. Nelle fasi successive al periodo di riposo, dove le bottiglie vengono allineate e poggiate su particolari e caratteristici cavalletti denominati pupitres, il prodotto rimane in posizione inclinata, con il collo più in basso rispetto al fondo. È in questo particolare contesto che si completa la fase del remuage, un’operazione che implica una rotazione delle bottiglie, garantendo un perfetto accumulo delle fecce sulla parte del tappo. La fase conclusiva della lavorazione è invece quella della sboccatura, anche chiamata dégorgement, che consiste nella eliminazione del deposito feccioso dal tappo, eseguito per ottenere una maggiore brillantezza del prodotto finale. Dopo il rabbocco ossia l’introduzione di uno sciroppo di vino o liqueur d'expedition, la bottiglia viene poi sigillata attraverso il tradizionale tappo di sughero a forma di fungo accompagnato dalla gabbietta metallica. Il metodo Charmat, invece implica l’impiego di una seconda fermentazione del vino all’interno di grandi contenitori realizzati in acciaio e pressurizzati, meglio conosciuti come autoclavi.

Eccellenti etichette da Nord a Sud

Benché i vini spumanti siano una specialità del Nord Italia, in cui esistono le condizioni climatiche favorevoli per poter produrre etichette di alta qualità, molte cantine del Meridione esportano in tutto il mondo spumanti pregiati: su Negoziodelvino puoi trovare eccellenti bottiglie prodotte dalle due isole maggiori, entrambe conosciute per una lunga tradizione vinicola di alta qualità.

Fra queste spiccano le bottiglie di spumante Sella&Mosca ottenute per lo più da vitigni di tipo Torbato: si tratta di un delicato vino bianco di colore giallo paglierino che esprime tutta la raffinatezza e la genuinità delle terre che circondano la città di Alghero, dove la sua produzione iniziò dal 1899. Non da meno sono gli eccellenti spumanti siciliani che esprimono tutta la ricchezza del terroir dove sono imbottigliati con cura e competenza.

I Migliori Spumanti Italiani

Il Nord Italia rimane l’epicentro di questo tipo di vinificazione grazie alle qualità del terreno, che consente di produrre una vasta declinazione di etichette di bianchi o rosati con differente residuo zuccherino. La Lombardia è tra queste la regione più rinomata, soprattutto per la produzione di spumanti Franciacorta, vini dove sono maggiormente riconoscibili le caratteristiche dei vitigni di origine.

Il Veneto rappresenta invece una delle zone più conosciute per la produzione di spumanti metodo Charmat quali il Prosecco con l’ampia gamma di Dry, Extra Dry, Millesimato e Brut, Prosecco DOC Treviso, Cartizze DOCG. Altra regione che non va assolutamente dimenticata è inoltre il Piemonte con la sua produzione di moscato d’Asti. Navigando su Negoziodelvino potrai scoprire e acquistare online le etichette più conosciute, da quelle pluripremiate alle bottiglie di piccole e medie cantine che sapranno offrirti un ottimo rapporto tra qualità e prezzo. Scopri la vasta scelta di vini spumanti in vendita online su Negoziodelvino, aggiungi qualità alle tue degustazioni approfittando delle offerte del nostro shop.

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