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Franciacorta Rosé Brut DOCG Millesimato [Ferghettina] € 32,79 € 37,90 € 43,72/liter

Magnum 1,5 Litri Franciacorta Extra Brut Cuvée Prestige 46 Edizione Astucciato [Ca del Bosco] € 79,00 € 89,00 € 52,67/liter

Franciacorta VINTAGE COLLECTION DOSAGE ZERO [Ca del Bosco] € 54,90 € 59,00 € 73,20/liter

Spumante Pignoletto "Moden Blanc" Brut DOC [Cleto Chiarli] € 10,39 € 12,95 € 13,85/liter

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Franciacorta Brut GOLF 1927 DOCG BIO [BARONE PIZZINI] € 24,90 € 26,50 € 33,20/liter

BIO

Franciacorta Extra Brut ANIMANTE DOCG BIO [BARONE PIZZINI] € 25,90 € 29,00 € 34,53/liter

Spumante "CRUDO ROSE" Extra Dry [GIORGI] € 12,40 € 15,60 € 16,53/liter

Alta Langa Metodo Classico DOC [La Fusina] € 25,90 € 29,50 € 34,53/liter

Franciacorta Demi Sec NECTAR DOCG [Bellavista] € 39,89 € 49,55 € 53,19/liter

Prosecco DOC Treviso Extra Dry “FURLO” [Merotto] € 11,80 € 11,90 € 15,73/liter

Spumante Rosé Extra Dry "MOTIVO" [BORGO MOLINO] € 11,60 € 13,80 € 15,47/liter

Spumante Ribolla Gialla Brut [Fantinel] € 10,60 € 13,00 € 14,13/liter

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Franciacorta Brut Cuvèe DOCG [Cascina San Pietro] € 18,50 € 23,90 € 24,67/liter

Alta Langa Metodo Classico Brut Oudeis DOCG [ENRICO SERAFINO] € 24,90 € 29,80 € 33,20/liter

Alta Langa Pas Dosè Metodo Classico "ELÉM" DOCG [Elém] € 30,90 € 38,00 € 41,20/liter

BIO

Franciacorta Brut Nature NATURAE DOCG BIO [BARONE PIZZINI] € 32,50 € 36,90 € 43,33/liter

Franciacorta Saten "Raffa" DOCG Astucciato [CA' DE PAZZI] € 22,90 € 26,90 € 30,53/liter

Prosecco DOC Treviso Brut L'Ars [MARSURET] € 9,89 € 11,90 € 13,19/liter

Spumante di Verdicchio RISERVA Brut Metodo Classico [Garofoli] € 20,40 € 23,50 € 27,20/liter

Franciacorta Brut Grande Cuvèe ALMA ROSÉ DOCG [Bellavista] € 41,70 € 48,00 € 55,60/liter

Franciacorta Brut Nature Coupé [MONTE ROSSA] € 28,60 € 33,80 € 38,13/liter

Franciacorta Rosé Millesimato ARTIO DOCG [Le Marchesine] € 23,59 € 27,50 € 31,45/liter

Magnum 1,5 Litri Franciacorta Grande Cuvèe Alma NON DOSATO Astucciato [Bellavista] € 75,49 € 81,00 € 50,33/liter

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Prosecco Rosè Brut LX Millesimato DOC [SANT'ORSOLA] € 9,05 € 12,90 € 12,07/liter

Cofanetto 6 bottiglie di Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato "CASTÈ" DOCG [Merotto] € 116,00 € 139,00 € 154,67/liter

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Franciacorta Brut "Simbiotico" DOCG BIO [VILLA CRESPIA - MURATORI] € 29,00 € 34,00 € 38,67/liter

Spumante Metodo Classico Brut Rosè DOC [CESARINI SFORZA] € 16,20 € 18,90 € 21,60/liter

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Vino Spumante "SPECCHIO" Extra Dry [VAL D'OCA] € 6,91 € 9,60 € 9,21/liter

Magnum 1,5 Litri Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Millesimato "La Primavera di Barbara" DOCG Astucciato [Merotto] € 42,00 € 28,00/liter

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Prosecco Valdobbiadene DOCG Brut Campofalco BIO [CANEVEL] € 14,91 € 19,88/liter

Spumante Rosé Brut 1.R [LUNAE] € 11,80 € 13,85 € 15,73/liter

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Ferrari Maximum Blanc de Blancs DOC Astucciato [Ferrari] € 23,80 € 30,60 € 31,73/liter

Valdobbiadene Prosecco Extra Dry Cuvée 13 DOCG [Col Vetoraz] € 16,40 € 19,90 € 21,87/liter

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG [Villa Sandi] € 10,88 € 12,40 € 14,51/liter

Prosecco Superiore Brut DOCG [Col Vetoraz] € 14,30 € 15,60 € 19,07/liter

Franciacorta Brut "Rhino" DOCG [CA' DE PAZZI] € 17,80 € 22,50 € 23,73/liter

Franciacorta Sansevé Brut Saten [MONTE ROSSA] € 27,80 € 30,80 € 37,07/liter

Franciacorta Saten '61 DOCG [Berlucchi] € 23,90 € 26,90 € 31,87/liter

Prosecco DOC Treviso Extra Dry "Gujot" [Drusian] € 10,60 € 12,80 € 14,13/liter

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Spumante Cuvèe Brut [Bolla] € 7,20 € 10,90 € 9,60/liter

Valdobbiadene Extra Dry "STRADA DI GUIA 109" DOCG [FOSS MARAI] € 13,90 € 15,90 € 18,53/liter

Valdobbiadene Dry Millesimato "NADIN" DOCG [FOSS MARAI] € 15,40 € 16,60 € 20,53/liter

Blanc de Morgex et de la Salle Brut Metodo Classico "Blanc Du Blanc" DOC [Cave Mont Blanc] € 22,90 € 30,60 € 30,53/liter

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Franciacorta Brut DOCG [VILLA CRESPIA - MURATORI] € 20,80 € 26,00 € 27,73/liter

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Franciacorta Brut Saten Millesimato DOCG [Bellavista] € 46,60 € 49,40 € 62,13/liter

Cuvée Brut "Valentino" [PALADIN] € 8,91 € 10,75 € 11,88/liter

Prosecco DOC Treviso "Spago" [BORGO MOLINO] € 9,60 € 10,90 € 12,80/liter

Prosecco Rosé Brut Millesimato Argeo DOC [Ruggeri] € 11,20 € 11,80 € 14,93/liter

Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di San Pietro di Barbozza Brut DOCG [VAL D'OCA] € 12,00 € 14,90 € 16,00/liter

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Spumante "Rosé de Noir" Brut [Cleto Chiarli] € 10,39 € 13,40 € 13,85/liter

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Spumante Demi Sec "ICE" [SANT'ORSOLA] € 7,91 € 8,60 € 10,55/liter

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Franciacorta Brut Saten DOCG [VILLA CRESPIA - MURATORI] € 27,40 € 32,00 € 36,53/liter

Spumante Brut Millesimato "Filanda Rosè" [BORTOLOMIOL] € 12,50 € 13,90 € 16,67/liter

Valdobbiadene Prosecco Superiore "Vecchie Viti" Brut DOCG [Ruggeri] € 20,59 € 22,90 € 27,45/liter

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Prosecco Millesimato DOC Extra Brut Rosé [Vigneti Le Monde] € 10,60 € 13,80 € 14,13/liter

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Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato "Ius Naturae" DOCG BIO [BORTOLOMIOL] € 14,80 € 16,20 € 19,73/liter

Valdobbiadene Superiore di Cartizze Brut DOCG [Ruggeri] € 21,67 € 22,90 € 28,89/liter

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La Produzione dello Spumante

Le caratteristiche degli spumanti italiani sono strettamente legate alla tipologia di produzione con cui i singoli prodotti sono lavorati per raggiungere le nostre tavole. Queste si differenziano in due metodi: il Classico o Champenoise e il Charmat, con rifermentazione in autoclave.

Il processo di produzione che sfrutta le tecniche del metodo classico primeggia per risultati qualitativi sfruttando la rifermentazione in bottiglia, con l’introduzione e l’ausilio di zuccheri e lieviti selezionati. Nelle fasi successive al periodo di riposo, dove le bottiglie vengono allineate e poggiate su particolari e caratteristici cavalletti denominati pupitres, il prodotto rimane in posizione inclinata, con il collo più in basso rispetto al fondo. È in questo particolare contesto che si completa la fase del remuage, un’operazione che implica una rotazione delle bottiglie, garantendo un perfetto accumulo delle fecce sulla parte del tappo. La fase conclusiva della lavorazione è invece quella della sboccatura, anche chiamata dégorgement, che consiste nella eliminazione del deposito feccioso dal tappo, eseguito per ottenere una maggiore brillantezza del prodotto finale. Dopo il rabbocco ossia l’introduzione di uno sciroppo di vino o liqueur d'expedition, la bottiglia viene poi sigillata attraverso il tradizionale tappo di sughero a forma di fungo accompagnato dalla gabbietta metallica. Il metodo Charmat, invece implica l’impiego di una seconda fermentazione del vino all’interno di grandi contenitori realizzati in acciaio e pressurizzati, meglio conosciuti come autoclavi.

Eccellenti etichette da Nord a Sud

Benché i vini spumanti siano una specialità del Nord Italia, in cui esistono le condizioni climatiche favorevoli per poter produrre etichette di alta qualità, molte cantine del Meridione esportano in tutto il mondo spumanti pregiati: su Negoziodelvino puoi trovare eccellenti bottiglie prodotte dalle due isole maggiori, entrambe conosciute per una lunga tradizione vinicola di alta qualità.

Fra queste spiccano le bottiglie di spumante Sella&Mosca ottenute per lo più da vitigni di tipo Torbato: si tratta di un delicato vino bianco di colore giallo paglierino che esprime tutta la raffinatezza e la genuinità delle terre che circondano la città di Alghero, dove la sua produzione iniziò dal 1899. Non da meno sono gli eccellenti spumanti siciliani che esprimono tutta la ricchezza del terroir dove sono imbottigliati con cura e competenza.

I Migliori Spumanti Italiani

Il Nord Italia rimane l’epicentro di questo tipo di vinificazione grazie alle qualità del terreno, che consente di produrre una vasta declinazione di etichette di bianchi o rosati con differente residuo zuccherino. La Lombardia è tra queste la regione più rinomata, soprattutto per la produzione di spumanti Franciacorta, vini dove sono maggiormente riconoscibili le caratteristiche dei vitigni di origine.

Il Veneto rappresenta invece una delle zone più conosciute per la produzione di spumanti metodo Charmat quali il Prosecco con l’ampia gamma di Dry, Extra Dry, Millesimato e Brut, Prosecco DOC Treviso, Cartizze DOCG. Altra regione che non va assolutamente dimenticata è inoltre il Piemonte con la sua produzione di moscato d’Asti. Navigando su Negoziodelvino potrai scoprire e acquistare online le etichette più conosciute, da quelle pluripremiate alle bottiglie di piccole e medie cantine che sapranno offrirti un ottimo rapporto tra qualità e prezzo. Scopri la vasta scelta di vini spumanti in vendita online su Negoziodelvino, aggiungi qualità alle tue degustazioni approfittando delle offerte del nostro shop.

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