CHARME Rosè FIRRIATO

Codice Prodotto 2963
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Caratteristiche
Cantina FIRRIATO
Denominazione Sicilia IGT
Annata 2021
Uvaggio Blend di vitigni autoctoni
Gradazione 12,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF TP/74
Sede Cantina Firriato Distribuzione - Paceco (TP) - Via Trapani, 4
Abbinamento Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Pasta con pesce, Cozze, Aperitivo, Pesce alla griglia, Formaggi freschi, Caponata
Carta dei vini Sicilia Igt
Formato Bottiglia standard
Regione Sicilia (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

Il rosé della cantina Firriato, vanta la classificazione I.G.T. Terre Siciliane. I vitigni impiegati per la sua vinificazione sono composti in blend di vitigni autoctoni capaci di raccontare tutto il territorio. La provenienza è quella dell’Agro di Trapani nella Tenuta Borgo Guarini. La vendemmia prevede la raccolta a mano delle uve nella seconda decade di settembre. Segue subito la vinificazione con breve macerazione, pressatura soffice, fermentazione in autoclave a temperatura controllata per il raggiungimento della pressione idonea. In ultimo l’affinamento del vino che si estende per 3 mesi “sur lie”.

 

Caratteristiche di questo Spumante Rosè

All’aspetto questo vino si presenta di colore rosato carico e intenso. Il profumo è ricco e si apre in un ventaglio di sensazioni fruttate, eteree ed eleganti di tamarindo, susina rossa, anguria, melagrana, fragola e lampone, screziate da raffinate sfumature di rosa, geranio, fresia, violetta e ciclamino. Il gusto è avvolgente, intenso, di sorprendente equilibrio, mostra il suo carattere aprendosi con energica freschezza e morbida cremosità, richiamando e riproponendo l’ampio e ricco quadro aromatico che lo caratterizza, rivelando anche un accenno di tannini lievi e sottili di grande pregio.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino della Cantina Firriato

Un vino ottimo per accompagnare i piatti della cucina di mare, dai primi alle zuppe, dai crostacei alle grigliate. La temperatura di servizio ottimale è di 8° C in calice alto ed ampio.

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