Marche Rosato MAROTTI CAMPI
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2024 |
| 3 Grappoli AIS |
|
2020 |
| Cantina | MAROTTI CAMPI |
| Denominazione | Marche Rosato Igt |
| Annata | 2023 |
| Uvaggio | 100% Lacrima |
| Gradazione | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | 5336/AN |
| Sede Cantina | MAROTTI CAMPI - Morro d'Alba (AN) - Via S. Amico, 14 |
| Abbinamento | Aperitivo, Antipasti di pesce affumicato, Branzino, Cozze, Fritto misto di pesce, Vitello tonnato, Antipasti di pesce al vapore, Sushi-sashimi |
| Carta dei vini | Marche Igt |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Marche (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Uno dei rari vini rosati che lascia apprezzare al meglio il suo carattere e la sua raffinatezza, specie se in abbinamento a piatti della cucina di mare, anche strutturati e carichi di sapori. Il vitigno impiegato per la sua vinificazione è quello di Lacrima di Morro d'Alba, puro al 100%. La provenienza ricade nel territorio di Morro d’Alba, in provincia di Ancona. La vendemmia si svolge durante i primi giorni di settembre, a mano in cassette di legno, e si protrae fino alla metà del mese. La vinificazione prevede una brevissima macerazione e fermentazione in vasche di acciaio a 18°C. Segue l’affinamento di 4 mesi in vasche di acciaio e 2 mesi in bottiglia.
Caratteristiche di questo vino rosato
All’aspetto il vino si presenta di colore petalo di rosa. Il profumo ha caratteristici profumi di rosa, violette, ribes e fragoline di bosco. Al gusto è assolutamente fresco e fruttato, con una morbidezza bilanciata dall’acidità. Di grande bevibilità.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino marchigiano
Un vino adatto ad accompagnare ottimamente primi piatti di mare, fritture di pesce, pesce in umido o come aperitivo. La temperatura di servizio ottimale è di 16°C.
