Valdobbiadene Dry Millesimato "NADIN" DOCG FOSS MARAI

Il Prosecco Valdobbiadene Superiore Dry Millesimato “Nadin” di Foss Marai è prodotto con uve rigorosamente Glera raccolte nella zona di Valdobbiadene, attentamente selezionate e raccolte a mano nel momento della loro perfetta maturazione. I grappoli portati in cantina vengono sottoposti a pressatura soffice per poi svolgere la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata. La maturazione avviene in autoclave per 6 mesi.

Caratteristiche di questo Valdobbiadene Dry Millesimato "NADIN" Docg

All’esame organolettico questo Prosecco Foss Marai si presenta con un colore giallo paglierino tenue, con luminosi riflessi verdognoli e un perlage fine. Al naso predominano sentori floreali di glicine e fiori bianchi, ma anche aromi fruttati fragranti. Al palato è cremoso e vivace, dotato di un leggero residuo zuccherino e con un finale finale equilibrato.

Abbinamenti consigliati degustando questo prodotto della Cantina Foss Marai

Perfetto in abbinamento a piatti a base di pesce, specialmente con crostacei, ottimo come aperitivo. Servire ad una temperatura di 8°C in calice affusolato.