Langhe Nebbiolo DOC LA SPINETTA
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2026 |
| Cantina | LA SPINETTA |
| Denominazione | Langhe Nebbiolo Doc |
| Annata | 2024 |
| Uvaggio | 100% Nebbiolo |
| Gradazione | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | LA SPINETTA - Castagnole d.le Lanze(AT) - Via Annunziata 17A |
| Abbinamento | Affettati e salumi, Carne alla pizzaiola, Formaggi di media stagionatura, Pasta all'amatriciana, Scaloppine ai funghi, Tagliata di Manzo, Spezzatino di carne e selvaggina, Porchetta |
| Carta dei vini | Nebbiolo |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Piemonte (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Un vino rosso che rappresenta l'essenza dei Barbareschi di Neive: intenso, intrigante, armonico. Le uve Nebbiolo in purezza provengono dai vigneti del Comune di Neive, esposti a sud-ovest e ad un'altitudine di 230 m slm. Dopo la vendemmia, le uve vengono sottoposte a pigio-diraspatura e in seguito a fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata per circa 15 giorni. Segue fermentazione malolattica in rovere francese e quindi affinamento in bottiglia.
Caratteristiche di questo vino La Spinetta
Presenta un colore rosso rubino brillante e note olfattive di ciliegia matura, violetta e liquirizia con sfumature anche di spezie e cuoio. Al palato colpisce per sentori floreali e speziati, tannini setosi e ben delineati. Il finale è lungo.
Abbinamenti consigliati con questo vino rosso piemontese
Ottimo con piatti a base di carne rossa, selvaggina, affettati e salumi ma anche risotti. Servire alla temperatura di 18-20°C.
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