Insolia "CARINDA" BIO Assuli

Codice Prodotto 0482
€ 7,84 € 12,95
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Caratteristiche
Cantina Assuli
Denominazione Insolia Igp
Annata 2020
Uvaggio 100% Insolia
Biologico
Gradazione 12,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF TP 7425
Sede Cantina Assuli - Mazara Del Vallo (TP) - Contrada Carcitella
Abbinamento Antipasti caldi di pesce, Antipasti di pesce affumicato, Antipasti di pesce al vapore, Fritto misto di pesce, Branzino, Formaggi freschi, Cozze, Sushi-sashimi
Carta dei vini Insolia
Formato Bottiglia standard
Regione Sicilia (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

Insolia IGT Terre Siciliane è un vino bianco Siciliano, prodotto dall'Azienda Assuli, situata nelle campagne trapanesi a Mazzara del Vallo. L'uva che da origine a questo vino è 100% Insolia raccolta a metà settembre. La fermentazione avviene a temperatura controllata in acciaio inox, seguono 4-5 mesi di maturazione in acciaio in "Sur Lies" e almeno 2 mesi di affinamento in bottiglia.

 

Le caratteristiche del vino Insolia "Carinda"

Alla vista appare giallo paglierino chiaro. Il profumo è delicato con note di agrumi e zagara in fiore. Al palato è fresco, sapido e minerale.

 

Gli abbinamenti consigliati al vino bianco Insolia "Carinda"

Da servire in calici di media apertura alla temperatura di 8-10°C. Accompagna egregiamente antipasti a base di pesce, crostacei e fritture di pesce.

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