Barolo "Patres" DOCG SAN SILVESTRO

Codice Prodotto 4190
€ 22,90 € 29,00
Prodotto disponibile
Spedizione lunedì 30 gennaio, se ordini entro 5 ore e 14 minuti
-
+
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 90/100 2023
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina SAN SILVESTRO
Denominazione Barolo Docg
Annata 2018
Uvaggio 100% Nebbiolo
Gradazione 14,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF CN7640
Sede Cantina SAN SILVESTRO - Novello (CN) - Via Ciocchini, 7
Abbinamento Affettati e salumi, Risotto ai Funghi, Scaloppine ai funghi, Selvaggina, Pasta al sugo di carne, Formaggi stagionati, Carne Rossa in umido, Brasato al Barolo
Carta dei vini Barolo
Formato Bottiglia standard
Regione Piemonte (Italia)
Stile Corposo e intenso
Descrizione del vino

Il Barolo Patres DOCG della cantina San Silvestro del Piemonte, vanta la Denominazione di Origine Controllata e Garantita DOCG Piemonte. Viene prodotto con uve di Nebbiolo pure al 100%. La sua produzione ha origine da piccoli ma importantissimi vigneti sparsi nei diversi comuni della zona del Barolo, con età delle viti tra i 7 ed i 40 anni. Il terreno si caratterizza per essere calcareo-argilloso. Il sistema di allevamento a Guyot con una densità media per ettaro di circa 4.500 piante. Tutti i singoli crü’s vengono vinificati ed invecchiati separatamente e con modalità differenti in modo da esaltare singolarmente le tipiche caratteristiche di “terroir”. Il particolare invecchiamento prevede che dopo circa 30 mesi trascorsi in barrique e botte grande, vengono assemblati prima dell’imbottigliamento. I suoli sono situati tra i comuni di Castiglione Falletto, Monforte, Barolo e Novello, i vigneti da cui sono stati raccolti i grappoli di nebbiolo utilizzati per produrre il Barolo Patres DOCG di San Silvestro. Tutte le uve, vendemmiate nei singoli cru, sono state vinificate separatamente per esaltare le caratteristiche peculiari dei diversi terroir, così come anche l’invecchiamento è avvenuto distintamente, in botti di legno per due anni. Solo a otto mesi dall’imbottigliamento è stato eseguito l’assemblaggio, che ci regala oggi un Barolo da lasciare a bocca aperta, tanto è elevato l’equilibrio armonico che riesce a offrire sia al naso che al palato.

 

Caratteristiche di questo vino della Cantina San Silvestro

All’aspetto si presenta di colore rosso rubino con riflessi granata. Il profumo al naso presenta sentori di spezie e fiori appassiti. Il gusto in bocca è vellutato, pieno ed avvolgente, caratterizzato dalla presenza di tannini dolci.

 

Abbinamenti consigliati degustando Barolo Docg

Selvaggina, brasato di vitello, carni in umido, filetto e carni alla griglia, formaggi stagionati. La temperatura di servizio ottimale è di 16°C. 

Altri prodotti della stessa cantina
  • Barbera d'Asti DOCG
    -45%
  • Barbaresco "Magno" DOCG
    -36%
  • Spumante Asti DOCG
    -45%
  • Dolcetto d'Alba "Primaio" DOC
    Offerta
  • Roero Arneis "Sabbie" DOCG
    Offerta
  • Barbera d'Alba Superiore DOC
    -32%
  • Barbera d'Alba "Domina" DOC
    -27%
  • Barbera d'Asti Superiore DOC
    Offerta
  • Barolo del Comune di Barolo DOCG
    Offerta
  • Barolo Riserva DOCG
    Offerta
  • Gavi DOCG
    Offerta
    Gavi DOCG [SAN SILVESTRO] € 9,10 € 12,00
  • Moscato d’Asti DOCG
  • Prodotti simili
  • Barolo "Palas" DOCG
  • Barolo "Pira" DOCG
    Novità
    Barolo "Pira" DOCG [ROAGNA] € 244,00 € 270,00
  • Barolo "Liste" DOCG
    Barolo "Liste" DOCG [BORGOGNO] € 67,70 € 79,00
  • Barolo Riserva DOCG
    Offerta
  • Barolo "Cannubi" DOCG
    Barolo "Cannubi" DOCG [BORGOGNO] € 107,50 € 118,50
  • Barolo "Fossati" DOCG
    Barolo "Fossati" DOCG [BORGOGNO] € 82,50 € 89,00
  • Barolo "Cannubi" DOCG
  • Barolo DOCG
    Barolo DOCG [PIO CESARE] € 55,80 € 66,00
  • Barolo DOCG
    Barolo DOCG [Lo Zoccolaio] € 31,30 € 36,90
  • Barolo DOCG
    Barolo DOCG [Massucco] € 28,40 € 33,95
  • Barolo DOCG
    Barolo DOCG [Salvano] € 42,00 € 49,90
  • Barolo DOCG
    Novità
    Barolo DOCG [PICO MACCARIO] € 28,90 € 34,00
  • Altri utenti hanno comprato
  • Amarone della Valpolicella "Firmus" 2018 DOCG
    -33%
  • Langhe Nebbiolo DOC
    -35%
    Langhe Nebbiolo DOC [Bel Colle] € 9,70 € 14,90
  • Barolo "Simposio" DOCG
    -41%
  • Barbaresco "Magno" DOCG
    -36%
  • Cassa di Legno 2 Vini Amarone e Campofiorin
  • Lacrima di Morro d’Alba Superiore "Orgiolo" DOC
    -26%
  • Vermentino di Sardegna "Costamolino" DOC
    Offerta
  • Lacrima di Morro d’Alba "Rubico" DOC
    Offerta
  • Diano d'Alba Superiore "Fosco" DOCG
  • Morellino Di Scansano RISERVA "SENTINELLE" DOCG
    Offerta
  • Barbera d'Alba Superiore "La Marchesa" DOC
  • Barbera d'Alba Superiore "Papagena" DOC