Barolo DOCG Lo Zoccolaio

Codice Prodotto 4674
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4 Grappoli AIS 2020
James Suckling 92/100 2020
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Caratteristiche
Cantina Lo Zoccolaio
Denominazione Barolo Docg
Annata 2017
Uvaggio 100% Nebbiolo
Gradazione 14,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF CN93
Abbinamento Brasato al Barolo, Spezzatino di carne e selvaggina, Selvaggina, Carne Rossa in umido, Bolliti misti di carne, Filetto al pepe verde, Scaloppine ai funghi, Formaggi di media stagionatura
Carta dei vini Barolo
Formato Bottiglia standard
Regione Piemonte (Italia)
Stile Corposo e intenso
Descrizione del vino

Il Barolo DOCG della Cantina Lo Zoccolaio nasce da uve nebbiolo provenienti da diversi vigneti di proprietà situati nei comuni di Barolo, Monforte d’Alba e Verduno. L'uva, raccolta in cassette, viene pigiata immediatamente dopo la vendemmia e fermenta in vasche di acciaio; il vino successivamente matura in barrique per 36 mesi e riposa in bottiglia, per altri 6, prima di essere commercializzato. 

 

Caratteristiche di questo vino piemontese della Cantina Lo Zoccolaio

All'esame organolettico questo vino si presenta con un colore rosso granata. Al naso è intenso e complesso; con sentori di amarena, note di viola, cenni di liquirizia e toni di cuoio. Al palato si presenta ampio, rotondo e di lunga persistenza.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso piemontese

Ottimo in abbinamento a stufati e bistecche, si sposa bene con la selvaggina ed è ideale anche per accompagnare formaggi stagionati. Servire ad una temperatura di 16° in calice non molto ampio.

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