Toscana Rosso Amore e Follia PODERE LE RIPI

Codice Prodotto 3769
€ 23,00 € 28,00
€ 30,67/liter
Prezzo iniziale € 28,00
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Caratteristiche
Cantina PODERE LE RIPI
Denominazione Toscana Igt
Annata 2019
Uvaggio 90% Syrah, 5% Merlot, 5% Sangiovese
Gradazione 14,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Sede Cantina PODERE LE RIPI - Montalcino (SI) - Località Le Ripi
Abbinamento Affettati e salumi, Formaggi di media stagionatura, Formaggi stagionati, Pasta al sugo di carne, Risotti, Agnello, Tagliata di Manzo, Filetto al pepe verde
Carta dei vini Toscana Igt
Formato Bottiglia standard
Regione Toscana (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Un vino frutto della sapiente maestria dei tecnici Tenuta le Ripi che coniuga in blend i più famosi vitigni internazionali che in quest’area hanno saputo trovare un perfetto adattamento al clima e al suolo. La vinificazione prevede l’impiego di uve del 90% di Syrah, 5% di Merlot, e 5% di Sangiovese. La vendemmia si svolge manualmente come da tradizione tra la seconda metà di settembre e l'inizio di ottobre. La vinificazione prevede la fermentazione e macerazione per 25 giorni in tini di rovere a cielo aperto. L’invecchiamento si sviluppa per 24 mesi di affinamento in grandi botti di rovere, seguito da un passaggio di 6 mesi in bottiglia.

 

Caratteristiche di questo Toscana Rosso

All’aspetto si presenta di colore rosso molto intenso con ombre viola. I profumo al naso si esprimono come una sinfonia di aromi che vanno dall'intenso odore di ciliegia, fragola e violetta alla fresca nota balsamica delle erbe. Il gusto al palato è di buon corpo, con un sorso ampio e fasciante al palato, dotato di una trama tannica morbida.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo prodotto della Cantina Podere Le Ripi

Estremamente versatile a tavola, si sposa soprattutto con primi ripieni e secondi di carne, sia bianca che rossa. Perfetto con un filetto di maiale lardellato. La temperatura di servizio ottimale è di 18° C. La gradazione alcolica raggiunta è di 14,5% Vol.

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