Ribolla Gialla ATTEMS

Dalla vinificazione in purezza di uve di Ribolla Gialla pura al 100%. Un vino simbolo del Friuli Venezia Giulia e che la cantina Attems ha saputo coniugare al massimo. La provenienza dei vigneti ricade nelle aree dislocate tra le piane ed i pendii della provincia di Gorizia. L’altimetria del suolo è compresa tra i 60 e i 140 metri sul livello del mare. L’esposizione è verso Sud, Sud-Est. La tipologia di suolo si contraddistingue per la presenza di marne e arenarie di origine eocenica e terreni alluvionali. La densità d’impianto raggiunge e supera le 6'000 piante per ettaro. L’allevamento è di tipo a cordone speronato. I vigneti hanno un età compresa tra i 55 e i 20 anni.

Caratteristiche di questo ottimo vino bianco Cantina ATTEMS

All’esame organolettico questo vino si presenta di colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, limpido e di bella consistenza. Il profumo all’olfatto è intenso e complesso e si caratterizza per una bella struttura, una leggera nota alcolica e dolci nuances di frutta esotica come ananas, banana e pesca gialla, vaniglia, miele e fiori di zagara. Il gusto in bocca è caldo, morbido, fine ed equilibrato. Bella freschezza e un finale lungo e persistente.

Abbinamenti consigliati degustando questa Ribolla Gialla 

Si abbina ottimamente con gli sformati di verdura, torte salate, primi piatti al forno. La temperatura di servizio è di 8° C in calice alto ed affusolato.