Gewurztraminer DOC LA VIS

Codice Prodotto 4525
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Caratteristiche
Cantina LA VIS
Denominazione Gewurztraminer Doc
Annata 2021
Uvaggio 100% Gewurztraminer
Gradazione 13,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF TN/66
Sede Cantina Cantina La Vis - Lavis (TN) - Via Carmine, 7
Abbinamento Branzino, Calamari al forno, Carni Bianche, Crespelle spinaci e ricotta, Formaggi di media stagionatura, Speck, Tonno in crosta di pistacchi, Sushi-sashimi
Carta dei vini Gewurztraminer
Formato Bottiglia standard
Regione Trentino-Alto Adige (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

Dalla vinificazione di uve di Gewürztraminer. La provenienza è quella classica ove opera l’impresa, nella frazione di La-vis località Furli, Pressano località Carlovi e bassa Valle di Cembra. La vinificazione dopo la raccolta manuale nella terza decade di settembre, pressatura soffice in atmosfera inerte, decantazione statica dei mosti, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox, affinamento sulle lisi per 5/6 mesi circa, prima dell’imbottigliamento.

 

Caratteristiche di questo vino bianco trentino

All’aspetto il vino appare di colore giallo dorato piuttosto carico. Il profumo è floreale e speziato di chiodi di garofano e noce moscata. Il gusto in bocca, il corpo pieno e consistente, avvolge tutto il palato.

 

Abbinamenti consigliati degustando Gewurztraminer

I piatti a base di pesce e sushi, in abbinamento ad aperitivi, crostacei e frutti di mare. La temperatura di servizio ottimale di 8°C.

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