Barolo "Serralunga d'Alba" DOCG FONTANAFREDDA

Codice Prodotto 3193
€ 36,00 € 43,00
€ 48,00/liter
Prezzo iniziale € 43,00
Prodotto disponibile
Spedizione venerdì 29 marzo, se ordini entro 7 ore e 59 minuti
-
+
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 90/100 2024
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina FONTANAFREDDA
Denominazione Barolo DOCG
Annata 2019
Uvaggio 100% Nebbiolo
Gradazione 14,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF CN/7874
Sede Cantina Fontanafredda - Serralunga d'Alba (CN) - Via Alba, 15
Abbinamento Affettati e salumi, Formaggi stagionati, Pasta al sugo di carne, Tagliatelle ai Funghi, Selvaggina, Arrosto di carne, Agnello, Brasato al Barolo
Carta dei vini Barolo
Formato Bottiglia standard
Regione Piemonte (Italia)
Stile Corposo e intenso
Descrizione del vino

Dalla vinificazione in purezza di uve di Nebbiolo pure al 100%. La zona di produzione, essendo questo un Barolo ad indicazione comunale, viene ottenuto da una selezione di vigneti ubicati nell'ambito del territorio di Serralunga d'Alba, parte di proprietà aziendale e parte di fornitori che tradizionalmente conferiscono la loro intera produzione viticola a Fontanafredda. La vinificazione prevede che la fermentazione è tradizionale. Effettuata in tini di acciaio inox a cappello galleggiante, con una durata di 15 giorni a temperatura controllata (30-31°C) effettuando frequenti rimontaggi, per ottimizzare l'estrazione delle sostanze polifenoliche. L’affinamento del vino prevede una lunga permanenza di almeno 2 anni nelle grandi botti di rovere e barriques di Slavonia e della Francia Centrale che precede l'imbottigliamento, fase che viene seguita da un affinamento che varia in funzione delle caratteristiche dell'annata ma che non è mai inferiore ai 8–10 mesi.

 

Caratteristiche di questo Barolo Docg

All’esame organolettico questo vino si presenta di colore rosso granato con riflessi rubino. Il profumo è netto e intenso, con sentori di vaniglia, spezie, rosa appassita e sottobosco. Il gusto ha un ampio sapore asciutto ma morbido, pieno, vellutato e armonico, lungamente persistente.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso

Questo vino è ideale per l'accostamento a piatti di carni rosse, importanti, e a formaggi di media o lunga stagionatura, ma può piacevolmente anche accompagnare il conversare di fine pasto. La temperatura di servizio ottimale è di 16°C in calice alto ed ampio che lascia ben ossigenare il vino.

Altri prodotti della stessa cantina
  • Timorasso "Derthona" DOC
    Timorasso "Derthona" DOC [FONTANAFREDDA] € 17,59 € 19,80 € 23,45/liter
  • Diano d'Alba "La Lepre" DOCG BIO
    BIO
    Diano d'Alba "La Lepre" DOCG BIO [FONTANAFREDDA] € 13,90 € 16,90 € 18,53/liter
  • Moscato d'Asti "Moncucco" DOCG
    Moscato d'Asti "Moncucco" DOCG [FONTANAFREDDA] € 14,60 € 18,80 € 19,47/liter
  • Langhe Nebbiolo "Ebbio" DOC
    Langhe Nebbiolo "Ebbio" DOC [FONTANAFREDDA] € 15,80 € 18,90 € 21,07/liter
  • Roero Arneis "Pradalupo" DOCG
    Offerta
    Roero Arneis "Pradalupo" DOCG [FONTANAFREDDA] € 11,49 € 14,90 € 15,32/liter
  • Dolcetto d'Alba "Treiso" DOC
    Offerta
    Dolcetto d'Alba "Treiso" DOC [FONTANAFREDDA] € 11,80 € 14,60 € 15,73/liter
  • Langhe Riesling Bianco "Marin" DOC
    Langhe Riesling Bianco "Marin" DOC [FONTANAFREDDA] € 16,90 € 19,60 € 22,53/liter
  • Gavi del Comune di Gavi DOCG
    Gavi del Comune di Gavi DOCG [FONTANAFREDDA] € 13,40 € 15,50 € 17,87/liter
  • Barbaresco "Coste Rubin" DOCG
    Offerta
    Barbaresco "Coste Rubin" DOCG [FONTANAFREDDA] € 33,00 € 41,80 € 44,00/liter
  • Nebbiolo d'Alba "Marne Brune" DOC
    Nebbiolo d'Alba "Marne Brune" DOC [FONTANAFREDDA] € 17,80 € 18,80 € 23,73/liter
  • Langhe Chardonnay "Ampelio" DOC
    Langhe Chardonnay "Ampelio" DOC [FONTANAFREDDA] € 17,49 € 18,90 € 23,32/liter
  • Langhe Bianco "Viadelsale" DOC
    Offerta
    Langhe Bianco "Viadelsale" DOC [FONTANAFREDDA] € 11,60 € 14,80 € 15,47/liter
  • Prodotti simili
  • Barolo del Comune di Serralunga d'Alba DOCG
    Novità
    Barolo del Comune di Serralunga d'Alba DOCG [PICO MACCARIO] € 33,60 € 36,00 € 44,80/liter
  • Barbera d'Alba DOC
    Barbera d'Alba DOC [Antinori Prunotto] € 14,80 € 16,00 € 19,73/liter
  • Barbera d'Alba DOC
    Offerta
    Barbera d'Alba DOC [Sordo] € 10,80 € 13,90 € 14,40/liter
  • Barbera d'Alba DOC
    Barbera d'Alba DOC [Massucco] € 8,91 € 10,45 € 11,88/liter
  • Barbera d'Alba DOC
    Barbera d'Alba DOC [La Fusina] € 9,70 € 10,30 € 12,93/liter
  • Barbera d'Alba DOC
    Novità
    Barbera d'Alba DOC [CASTELLO DI NEIVE] € 15,40 € 17,90 € 20,53/liter
  • Barbera d'Alba DOC
    Barbera d'Alba DOC [CORDERO DI MONTEZEMOLO] € 15,40 € 18,80 € 20,53/liter
  • Barbera d'Alba DOC
    Barbera d'Alba DOC [PIO CESARE] € 17,90 € 21,90 € 23,87/liter
  • Barbera D'Alba DOC
    Barbera D'Alba DOC [Salvano] € 10,89 € 11,55 € 14,52/liter
  • Barolo "Serra dei Turchi" DOCG
    Barolo "Serra dei Turchi" DOCG [SAN SILVESTRO] € 29,00 € 38,00 € 38,67/liter
  • Barolo del Comune di Serralunga d'Alba "Serralunga" DOCG
    Offerta
  • Barolo "Pira" 2017 DOCG
    Novità
    Barolo "Pira" 2017 DOCG [ROAGNA] € 244,00 € 270,00 € 325,33/liter
  • Altri utenti hanno comprato
  • CANNONAU DI SARDEGNA RISERVA DOC DIMONIOS
    Offerta
    CANNONAU DI SARDEGNA RISERVA DOC DIMONIOS [SELLA & MOSCA] € 12,80 € 16,90 € 17,07/liter
  • Amarone della Valpolicella Classico "Costasera" 2017 DOCG
  • Barbera d'Alba DOC
    Novità
    Barbera d'Alba DOC [CASTELLO DI NEIVE] € 15,40 € 17,90 € 20,53/liter
  • Etna Rosso "SUL VULCANO" DOC
    Offerta
    Etna Rosso "SUL VULCANO" DOC [Donnafugata] € 20,90 € 27,90 € 27,87/liter
  • Langhe Nebbiolo "Ebbio" DOC
    Langhe Nebbiolo "Ebbio" DOC [FONTANAFREDDA] € 15,80 € 18,90 € 21,07/liter
  • Roero Arneis "Pradalupo" DOCG
    Offerta
    Roero Arneis "Pradalupo" DOCG [FONTANAFREDDA] € 11,49 € 14,90 € 15,32/liter
  • Brunello di Montalcino 2018 "Etichetta Blu" DOCG
    Brunello di Montalcino 2018 "Etichetta Blu" DOCG [BARBI] € 36,60 € 44,80 € 48,80/liter
  • Dolcetto d'Alba "Treiso" DOC
    Offerta
    Dolcetto d'Alba "Treiso" DOC [FONTANAFREDDA] € 11,80 € 14,60 € 15,73/liter
  • Barbaresco "Coste Rubin" DOCG
    Offerta
    Barbaresco "Coste Rubin" DOCG [FONTANAFREDDA] € 33,00 € 41,80 € 44,00/liter
  • Brunello di Montalcino 2018 "Castello Banfi" DOCG
  • Brunello di Montalcino 2016 CAMPOGIOVANNI DOCG
    Brunello di Montalcino 2016 CAMPOGIOVANNI DOCG [SAN FELICE] € 49,00 € 56,80 € 65,33/liter
  • Nebbiolo d'Alba "Marne Brune" DOC
    Nebbiolo d'Alba "Marne Brune" DOC [FONTANAFREDDA] € 17,80 € 18,80 € 23,73/liter