Collio Sauvignon DOC PRIMOSIC

Codice Prodotto 4048
€ 15,70 € 17,90
Prodotto disponibile
Spedizione lunedì 06 febbraio, se ordini oggi stesso
-
+
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 91/100 2023
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina PRIMOSIC
Denominazione Collio Doc
Annata 2020
Uvaggio 100% Sauvignon
Gradazione 13,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Sede Cantina PRIMOSIC - Oslavia (GO) - Località Madonnina di Oslavia, 3
Abbinamento Antipasti di pesce affumicato, Bocconcini di pollo, Crostacei, Insalata di polpo, Pesce spada, Pesce alla griglia, Risotto ai frutti di mare, Filetti di merluzzo
Carta dei vini Sauvignon
Formato Bottiglia standard
Regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

Il vitigno impiegato per questa etichetta è quello di Sauvignon Blanc puro al 100%. La provenienza è quella del Friuli Venezia Giulia. La vinificazione prevede la raccolta manualmente, dopo una pressatura soffice e 24 ore di macerazione a freddo sulle bucce, si procede alla decantazione statica dei mosti. La fermentazione si svolge in vasche d’acciaio inox alla temperatura controllata di 18 °C. Il vino si affina in acciaio con una lunga permanenza sui lieviti, che contribuisce a impreziosire il suo bouquet aromatico.

 

Caratteristiche di questo Collio Sauvignon

All’aspetto il vino si presenta di colore giallo paglierino, con sfumature verdoline. Il profumo ha il profilo aromatico è caratterizzato da delicate note floreali, aroma di pesca bianca e nuances di peperone giallo. Il gusto al palato esprime la sua caratteristica ed elegante vena aromatica, accompagnata da una piacevole freschezza.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco

Il Collio Sauvignon DOC di Primosic si abbina molto bene con antipasti di pesce, in particolare con gamberi e crostacei. Ottimo anche per accompagnare pesce al forno dalle carni delicate. La temperatura di servizio ottimale è di 12°C. 

Altri prodotti della stessa cantina
  • Malvasia
    Malvasia [PRIMOSIC] € 14,80 € 17,90
  • Ribolla Gialla
    Ribolla Gialla [PRIMOSIC] € 14,80 € 17,90
  • Refosco dal Peduncolo Rosso
  • Collio Friulano DOC
    Collio Friulano DOC [PRIMOSIC] € 15,30 € 17,90
  • Collio Bianco "KLIN" DOC
  • Collio Merlot DOC
    Collio Merlot DOC [PRIMOSIC] € 16,90 € 19,60
  • Collio Chardonnay DOC
    Collio Chardonnay DOC [PRIMOSIC] € 15,40 € 16,80
  • Collio Pinot Grigio DOC
  • Collio Rosso "METAMORFOSIS" DOC
  • Prodotti simili
  • Collio Sauvignon DOC
  • Collio Sauvignon DOC
  • Collio Sauvignon DOC
    Collio Sauvignon DOC [SCHIOPETTO] € 18,70 € 19,40
  • Collio Sauvignon RISERVA DOC
  • VIERIS Sauvignon DOC
    Offerta
  • Langhe Sauvignon DOC
    Offerta
    Langhe Sauvignon DOC [La Fusina] € 10,80 € 13,90
  • PIERE Sauvignon DOC
  • Sauvignon DOC
    Sauvignon DOC [VILLA RUSSIZ] € 15,40 € 18,90
  • Sauvignon DOC
    Sauvignon DOC [TRAMIN] € 11,70 € 13,60
  • Sauvignon DOC
    Offerta
    Sauvignon DOC [Colle Villano] € 11,10 € 14,65
  • Sauvignon DOC
    Sauvignon DOC [Tenuta Luisa] € 12,80 € 15,80
  • Collio Friulano DOC
  • Altri utenti hanno comprato
  • Lugana "PRESTIGE" DOC
    Offerta
    Lugana "PRESTIGE" DOC [Cà Maiol] € 11,60 € 14,90
  • Collio Friulano DOC
    Collio Friulano DOC [SCHIOPETTO] € 18,90 € 21,50
  • Langhe Arneis
  • Alpi Retiche Bianco "CA’ BRIONE"
  • Alpi Retiche Bianco "Opera"