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Popolarità

Magnum 1,5 Litri Valpolicella Classico Superiore "IL RIENTRO" DOC in Cassa Legno [La Giuva] € 75,90 € 87,00 € 50,60/liter

Magnum 1,5 Litri Valpolicella Ripasso Superiore "Ripassa" DOC [ZENATO] € 55,60 € 37,07/liter

Mediterra Toscana [Poggio al Tesoro] € 15,51 € 18,60 € 20,68/liter

Merlot "Veneto" [Allegrini] € 9,00 € 9,90 € 12,00/liter

Merlot Riserva DOC "Siebeneich" [Terlano] € 26,80 € 31,00 € 35,73/liter

Montefalco Sagrantino "Collenottolo" 2012 DOCG [Tenuta Bellafonte] € 45,99 € 54,50 € 61,32/liter

NINO Tenuta del Cabreo [FOLONARI] € 84,00 € 90,00 € 112,00/liter

Nero d'Avola Terre Siciliane "BAUSA" [FINA] € 21,80 € 26,00 € 29,07/liter

BIO

Nobile di Montepulciano "Salco" DOCG BIO 2015 [Salcheto] € 42,70 € 46,00 € 56,93/liter

Pignacolusse [Jermann] € 29,40 € 33,80 € 39,20/liter

Pinot Nero "Casanova" DOC [Castello di Spessa] € 24,90 € 29,90 € 33,20/liter

BIO

Pinot Nero "KRAFUSS" DOC BIO [ALOIS LAGEDER] € 55,50 € 64,00 € 74,00/liter

REDIGAFFI 2019 [TUA RITA] € 288,99 € 320,00 € 385,32/liter

Refosco "PUCINO" DOC [COLLAVINI] € 13,49 € 14,90 € 17,99/liter

Rosso di Valtellina "TEI" DOC [Sandro Fay] € 15,90 € 18,50 € 21,20/liter

Sagrantino di Montefalco "Della Cima" 2004 DOCG [Villa Mongalli] € 63,12 € 81,00 € 84,16/liter

Sagrantino di Montefalco DOCG 2015 [Romanelli] € 45,99 € 48,00 € 61,32/liter

BIO

Salco "2089" BIO [Salcheto] € 84,90 € 96,00 € 113,20/liter

Sassicaia 2021 [Tenuta San Guido] € 360,00 € 370,00 € 480,00/liter

Selezione 6 Vini Piemontesi [Braida] € 84,59 € 96,50 € 18,80/liter

Selezione 6 Vini Valtellina [Mamete Prevostini] € 112,00 € 128,00 € 24,89/liter

Selezione 6 Vini Valtellina [Aldo Rainoldi] € 99,91 € 122,00 € 22,20/liter

Solaia 2019 [Antinori] € 409,01 € 410,00 € 545,35/liter

BIO

Syrah "Case Via" BIO [FONTODI] € 46,91 € 48,00 € 62,55/liter

Terre Siciliane "IL FRAPPATO" [OCCHIPINTI] € 34,40 € 39,00 € 45,87/liter

Toscana "SummuS" [BANFI] € 49,80 € 54,00 € 66,40/liter

Valpolicella Classico "Corte Giara" DOC [Allegrini] € 9,89 € 11,90 € 13,19/liter

BIO

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC BIO [Speri] € 16,80 € 18,80 € 22,40/liter

Verticale Amarone della Valpolicella Classico "Pegrandi" 2012-13-15-16-17-18 In Cassa Legno [Vaona Odino] € 328,00 € 395,00 € 72,89/liter

Nouveauté BIO

Verticale IL BORRO 2017 - 2018 - 2019 Toscana Rosso BIO [IL BORRO] € 178,00 € 220,00 € 237,33/liter

Verticale Montefalco Sagrantino DOCG 2011-2012-2013 [Tenuta Bellafonte] € 145,00 € 155,00 € 193,33/liter

BIO

Vigneti delle Dolomiti Rosso "Castel Campan" BIO [Manincor] € 88,00 € 92,00 € 117,33/liter

Vin Santo del Chianti Classico "BELCARO" (Bottiglia 375 ml) DOC [SAN FELICE] € 19,44 € 20,00 € 51,84/liter

Vino Nobile di Montepulciano RISERVA DOCG Fattoria Tor Calvano Gracciano [FOLONARI] € 26,00 € 28,70 € 34,67/liter

Offre

Barolo Chinato Astucciato [CORDERO DI MONTEZEMOLO] € 49,80 € 58,80 € 99,60/liter

Offre

Barolo DOCG in Cassa Legno [Lo Zoccolaio] € 41,89 € 49,90 € 55,85/liter

Offre

Burdese Sicilia DOC [PLANETA] € 19,61 € 24,80 € 26,15/liter

Offre

Cassa di Legno 3 Vini Cantina Lo Zoccolaio [Lo Zoccolaio] € 74,80 € 89,90 € 33,24/liter

Offre

Doppio Magnum 3 Litri Amarone "Pegrandi" in Cassa Legno [Vaona Odino] € 224,00 € 255,00 € 74,67/liter

Offre Nouveauté

Doppio Magnum 3 Litri Brunello di Montalcino DOCG in Cassa Legno [CAPARZO] € 178,00 € 210,00 € 59,33/liter

Offre

Doppio Magnum 3 Litri Tignanello 2009 in Cassa Legno [Antinori] € 1350,00 € 1700,00 € 450,00/liter

Offre BIO

Frappato BIO VEGAN "Fondo Filara" DOC [NICOSIA] € 9,89 € 12,50 € 13,19/liter

Offre Nouveauté

Irpinia Aglianico "Le Sepaie" DOC [PETILIA] € 14,20 € 16,90 € 18,93/liter

Offre

Magnum 1,5 Litri Barolo "Camilla" DOCG in Cassa Legno [Bruna Grimaldi] € 87,80 € 90,00 € 58,53/liter

Offre

Magnum 1,5 Litri Brunello di Montalcino "TENUTA NUOVA" DOCG in Cassa Legno [Casanova di Neri] € 249,00 € 280,00 € 166,00/liter

Offre

Magnum 1,5 Litri Brunello di Montalcino CAMPOGIOVANNI 2019 DOCG in Cassa Legno [SAN FELICE] € 99,00 € 132,00 € 66,00/liter

Offre

Pinot Nero Riserva "The Wine Collection" 2019 DOC [SAN MICHELE APPIANO] € 144,00 € 185,00 € 192,00/liter

Offre

Pinot Nero-Nero d'Avola "NUHAR" Sicilia DOC [Rapitalà] € 13,80 € 16,80 € 18,40/liter

Offre Nouveauté

Rosso di Montalcino DOC [CASISANO] € 15,00 € 19,00 € 20,00/liter

Offre

Salento Susumaniello "SUSCO" [San Marzano] € 17,20 € 19,00 € 22,93/liter

Offre

Sito dell’Ulmo Merlot Sicilia DOC [PLANETA] € 19,90 € 23,50 € 26,53/liter

Offre

Verticale Tignanello '13 - '15 - '17 - '18 - '19 - '20 in Cassa Legno [Antinori] € 1890,00 € 2180,00 € 420,00/liter

-26%

"Tre Roveri" Nizza DOCG [PICO MACCARIO] € 16,80 € 22,70 € 22,40/liter

BIO

Aglianico del Taburno RISERVA "TERRA DI RIVOLTA" DOCG BIO [Fattoria La Rivolta] € 29,15 € 31,00 € 38,87/liter

Aglianico del Vulture Superiore "DON ANSELMO" DOCG [PATERNOSTER] € 45,99 € 46,00 € 61,32/liter

Aglianico del Vulture Superiore "STORICO" DOCG [BASILISCO Feudi di San Gregorio] € 72,90 € 80,00 € 97,20/liter

Alpi Retiche Crespino [Aldo Rainoldi] € 29,90 € 34,90 € 39,87/liter

Amarone "VALPANTENA" DOCG [Bertani] € 39,89 € 46,00 € 53,19/liter

Amarone Classico Riserva DOP 2009 “La Mattonara” In Cassa Legno [Zyme] € 390,00 € 520,00/liter

Amarone della Valpolicella Classico "Campolongo di Torbe" DOCG [MASI] € 132,00 € 165,00 € 176,00/liter

Tutti i tipi di vino rosso che puoi comprare su Negoziodelvino sono stati selezionati con cura e passione con lo scopo di offrirti un’ampia gamma di prodotti di pregio con il miglior rapporto qualità/prezzo. Scopri subito le nostre offerte di vini rossi delle migliori cantine d'Italia: acquista online vini italiani apprezzati e degustati in tutto il mondo, ma anche vini di piccole e medie cantine che ti sorprenderanno per la loro qualità.

I migliori vini rossi italiani

Oggi si producono in Italia ottimi vini rossi in tutte le regioni, tra cui: Toscana, Veneto e Piemonte conosciute ed apprezzate in tutto il mondo per i loro grandi rossi. Ogni zona si caratterizza per la produzione di prodotti con diverse denominazioni come: Brunello di Montalcino, Chianti, Amarone e Barolo solo per citarne alcuni.

Come si produce un vino rosso

Il vino rosso è ottenuto dalla fermentazione di uve a bacca rossa. Durante la fase della macerazione il contatto del mosto con le vinacce fa migrare le sostanze contenute nelle bucce (antociani) e nei vinaccioli verso il liquido conferendo così al prodotto colore e aroma adeguati e distintivi. La macerazione può durare più o meno a lungo, con una macerazione corta (5/6 giorni) avremo vini giovani molto ricchi di colore, perché gli antociani vengono trasferiti al mosto nei primi giorni, con una macerazione lunga (circa 20 giorni) otterremo vini importanti da lungo invecchiamento.

La macerazione lunga è intrigante perché per padroneggiarla non basta l’analisi, occorre assaggiare, ed è questo il fascino, l’uomo che entra in sintonia con il vino.

Le fasi principali della vinificazione in rosso sono:

Diraspatura per eliminare i raspi;
Pigiatura dei grappoli in modo soffice;
Fermentazione alcolica facendo venire a contatto il mosto e le vinacce, si moltiplicano i lieviti che iniziano la fermentazione provocando un movimento tumultuoso delle bucce, che vengono spinte verso l’alto dalla formazione di anidride carbonica sviluppatasi dalla trasformazione degli zuccheri;
Follatura, fermentazione sommersa e rimontaggio per evitare la stratificazione in alto delle vinacce;
Svinatura si separa il vino dalle fecce e dalle vinacce, dopo la svinatura il vino sosta qualche giorno in vasche per eliminare tutte le parti solide;
Fermentazione malolattica che trasforma l’acido malico nel più aggraziato acido lattico per determinare un ammorbidimento del gusto;
Affinamento può essere breve (qualche mese) oppure lungo (qualche anno) a seconda del prodotto che si vuole ottenere e dalla materia prima impiegata, ovvero l’uva di partenza. Il contenitore nel quale avviene l’affinamento influisce sul risultato finale. Vasche in Inox: usate per affinamenti brevi, l’acciaio non dà e non toglie, preserva le caratteristiche del vino. Vasche di cemento: usate per affinamenti brevi-lunghi, il cemento rispetta le caratteristiche del prodotto, è dotato di un buon isolamento termico e assoluta assenza d correnti elettrostatiche. Botti di legno utilizzate per i lunghi affinamenti, dove il prodotto necessita di una evoluzione e di grande struttura finale, la porosità del legno assicura una ossigenazione e dà inizio ad una serie di reazioni che portano gli antociani a legarsi con i tannini rendendo così il vino più morbido e dal colore più intenso.
Imbottigliamento avviene alla fine dell’affinamento, la cui durata minima è stabilita dai disciplinari delle DOC, per alcuni vini è previsto un ulteriore affinamento in bottiglia, in questa fase l’affinamento si dice “riduttivo” poiché avviene in assenza di ossigeno. Durante questa fase la temperatura, il tipo di tappo, l’eventuale esposizione alla luce sono determinanti per la formazione di un bouquet gradevole.

Il prodotto, una volta sbicchierato, è caratterizzato da molte sfumature di rosso che dipendono dalle caratteristiche del vitigno da cui provengono le uve, dal metodo di affinamento a cui viene sottoposto il vino e dalla zona in cui è stata coltivata la vite.

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