Toscana VIGORELLO 2017 SAN FELICE

Codice Prodotto 3423
€ 43,01 € 55,00
€ 57,35/liter
Prezzo iniziale € 55,00
Prodotto disponibile
Spedizione giovedì 28 marzo, se ordini entro 6 ore e 39 minuti
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Premi e riconoscimenti
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3 Bicchieri gambero rosso 2018
James Suckling 94/100 2019
Robert Parker 93/100 2020
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Caratteristiche
Cantina SAN FELICE
Denominazione Toscana Igt
Annata 2017
Uvaggio 35% Pugnitello, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot e 5% Petit Verdot
Gradazione 14,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF SI/3814
Sede Cantina SAN FELICE - Castelnuovo Berardenga (SI) - Località S. Felice, 1
Abbinamento Arrosto di carne, Pasta all'amatriciana, Risotto ai Funghi, Bistecca Fiorentina, Filetto al pepe verde, Tagliata di Manzo, Formaggi stagionati
Carta dei vini Toscana Igt
Formato Bottiglia standard
Regione Toscana (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Dalla vinificazione in Blend di uve di Pugnitello per il 35%, di Cabernet Sauvignon per il 30% e di Merlot per il 30%, cui si aggiunge una piccola percentuale di Petit Verdot per il 5%. La provenienza delle uve ricade entro l’abito aziendale del comune di San Felice, nell’area di Castelnuovo Berardenga in provincia di Siena. Il vino, dopo la tradizionale vinificazione procede verso un periodo di affinamento che prevede la fermentazione a contatto con le bucce per 20 – 25 giorni ad una temperatura di 30° C. Fermentazione malolattica e maturazione in botti di rovere francese da 225 lt per 18/20 mesi. Affinamento in bottiglia per 8 mesi.

 

Caratteristiche di questo vino toscano

All’esame organolettico questo vino si presenta con un aspetto rosso rubino con leggeri riflessi granata. Il profumo al naso richiama la marmellata di ribes e more, alternati a sentori speziati e di erbe del sottobosco. Il gusto in bocca è morbido, avvolgente, ricco, con un gusto decisamente tannico.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso

Un vino che ha una naturale predisposizione gastronomica verso quei piatti a base di carni rosse e selvaggina. Perfetto anche con i formaggi stagionati, è da provare con la guancia di vitello. La temperatura di servizio ottimale è di 16° C in calice alto ed ampio che garantisce una buona ossigenazione. La gradazione alcolica raggiunta è di 14% Vol.

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