Rosso di Montalcino DOC CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA

Codice Prodotto 0463
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Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 90/100 2024
James Suckling 91/100 2021
Wine Spectator 91/100 2021
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Caratteristiche
Cantina CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA
Denominazione Rosso di Montalcino Doc
Annata 2021
Uvaggio 100% Sangiovese
Gradazione 14,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF SI/7363
Sede Cantina Ciacci Piccolomini d'Aragona - Castelnuovo dell'Abate (SI)
Abbinamento Arrosto di carne, Bistecca Fiorentina, Tagliata di Manzo, Carne alla pizzaiola, Carne Rossa in umido, Grigliata di Carne, Gnocchi al ragù, Spezzatino di carne e selvaggina
Carta dei vini Rosso di Montalcino
Formato Bottiglia standard
Regione Toscana (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Il Rosso di Montalcino DOC della Cantina toscana Ciacci Piccolomini d'Aragona viene prodotto con uve 100% Sangiovese coltivate presso i vigneti aziendali situati in prossimità di Montalcino. A seguito della vendemmia manuale i grappoli vengoni collocati in recipienti di acciaio inox e vasche di cemento a temperatura controllata. L'invecchiamento ha luogo in botti di rovere di Slavonia.

 

Caratteristiche di questo Rosso di Montalcino

All'esame organolettico si presenta con un colore rosso rubino enfatizzato da note olfattive che ricordano frutti a bacca rossa e note floreali. Al palato è strutturato e con tannini ben pronunciati. 

 

Abbinamenti consigliati con questo vino rosso toscano

Ottimo con tutti i piatti tipici della tradizione culinaria toscana: zuppe, primi a base di sughi di carne, salumi e formaggi. Servire ad una temperatura di 18°C in calice a forma di tulipano.

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