Rosso di Montalcino DOC CAPARZO

Codice Prodotto 0460
€ 13,90 € 19,50
€ 18,53/liter
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Caratteristiche
Cantina CAPARZO
Denominazione Rosso di Montalcino Doc
Annata 2022
Uvaggio 100% Sangiovese
Gradazione 13,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF SI - 6568
Sede Cantina CAPARZO Strada Provinciale del Brunello, 53024 Montalcino SI
Abbinamento Affettati e salumi, Arrosto di carne, Filetto al pepe verde, Formaggi di media stagionatura, Risotti, Pasta alla Carbonara, Bistecca Fiorentina, Grigliata di Carne
Carta dei vini Rosso di Montalcino
Formato Bottiglia standard
Regione Toscana (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Il Rosso di Montalcino di Caparzo è ottenuto, come da disciplinare, con uve Sangiovese in purezza; Caparzo è una delle prime a Montalcino a produrre questo vino rosso nel 1970. Dopo la vendemmia rigorosamente manuale, fermenta sulle bucce a temperatura controllata per una decina di giorni, per poi passare in botte grande per 1 anno.

 

Caratteristiche di questo Rosso di Montalcino

Vino dal color rosso rubino brillante; Al naso vi sono sentori di piccoli frutti rossi che finiscono su toni erbacei. Al palato è fresco e croccante, con una bella persistenza.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino toscano

Ottimo con tutti i piatti a base di carne sia in umido che arrosto e grigliata. Da servire ad una temperatura di 16-18°C in calice ampio.

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