Lambrusco Vino Rosso
Lo store di Negozio del Vino ti propone un imperdibile assortimento di vini rossi Lambrusco, prodotti di alto livello e caratterizzati da un’anima vivace e conviviale profondamente legata al loro territorio di produzione, l’Emilia. In questa regione, e in particolare nelle province di Modena e Reggio Emilia, numerose cantine storiche e recenti si dedicano alla lavorazione di vitigni autoctoni per realizzare vini Lambrusco rossi di ottima qualità, da provare anche nella tipologia Rosato IGT in offerta nello store. Tra le uve vinificate dalle aziende agricole per produrre questa denominazione trovi la Grasparossa, una varietà in grado di offrire un risultato finale frizzante e intenso, oppure la tipologia Salamino, capace di regalare un sapore piacevolmente sapido al palato e contraddistinto da un colore rubino chiaro. Tra i numerosi vini emiliani, i rossi Lambrusco non hanno bisogno di lunghi periodi di affinamento e sono spesso impreziositi dalla caratteristica spuma sul calice e da un profumo aromatico e fruttato capace di conquistare il palato di ogni amante del buon vino. Prezioso e di antica vinificazione come dimostrano le fonti che lo fanno risalire addirittura all’epoca romana, questo prodotto di eccellenza enologica si esprime con caratteristiche organolettiche uniche e riconoscibili sulle tavole italiane e in quelle internazionali.
Caratteristiche dei Rossi Lambrusco
La selezione in vendita nel nostro store presenta prodotti pensati per soddisfare le preferenze di ogni consumatore, a partire dai rossi Lambrusco amabili e fino ad arrivare alla versione vinificata secca: la creazione di quest’ultima tipologia è più recente rispetto alla varietà dolce, e rappresenta una risposta dei produttori a fronte dell’interesse della clientela verso vini italiani moderni e rivisitati. Realizzati principalmente in autoclave, ad eccezione di una piccola selezione che attraversa un periodo di rifermentazione in bottiglia, le proposte in vendita comprendono anche le produzioni certificate DOC, come i prodotti lavorati da uvaggi Sorbara secondo il metodo Charmat: caratterizzati da un colore rubino chiaro o rosato, presentano un sapore equilibrato, fresco, floreale, con tannini molto leggeri. Come le tipologie realizzate dalle uve Grasparossa e Salamino, i rossi Lambrusco di Sorbara mantengono una contenuta gradazione alcolica che consente di assaporare queste bevande in ogni momento della giornata, grazie a un sapore fresco e leggero. Notevoli anche le particolari note di ciliegia, mora, rabarbaro, violetta e crema, capaci di esprimersi sul palato a seconda dell'etichetta selezionata nello store.
Consigli di Abbinamento
Versatili e perfetti da gustare ogni giorno, i prodotti dello store si sposano alla perfezione con i numerosi piatti della tradizione italiana e regionale. Le bottiglie realizzate da uvaggi Salamino sono perfette alleate di pietanze della tradizione gastronomica emiliana, a partire dallo gnocco fritto, crescentine ma anche cotechino con lenticchie, compresi alcuni dessert della cucina modenese come la torta Barozzi, le frappe di Carnevale o la ciambella reggiana. In generale, i vini rossi Lambrusco Sorbara sono ideali da accompagnare con formaggi, primi piatti saporiti e portate a base di carne, perfetti da scegliere anche come idea regalo tra le selezioni di vini proposte in vendita. Grazie alla sua freschezza, questa tipologia risulta ideale anche come aperitivo o come ingrediente nella preparazione di cocktail, una caratteristica che ha permesso una grande diffusione anche a livello internazionale. Entra nello store di Negozio del Vino e scopri l’ampia gamma di vini rossi Lambrusco, prodotti conosciuti e diffusi capaci di regalare momenti di convivialità nelle tavole di tutto il mondo.
