Pinot Grigio "Joy" DOC Castello di Spessa

Codice Prodotto 3299
€ 17,90 € 22,90
€ 23,87/liter
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Caratteristiche
Cantina Castello di Spessa
Denominazione Collio DOC
Annata 2022
Uvaggio 100% Pinot Grigio
Gradazione 14,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF GO/967
Sede Cantina Castello di Spessa - Capriva del Friuli (GO) - Via Spessa, 1
Abbinamento Antipasti di pesce al vapore, Affettati e salumi, Pasta al tonno, Pesce alla griglia, Antipasti di pesce affumicato, Sushi-sashimi, Formaggi freschi, Insalata di polpo
Carta dei vini Pinot Grigio
Formato Bottiglia standard
Regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Un etiche pregiata della collezione Tenuta di Spessa, la sua vinificazione prevede l’impiego in purezza di uve di Pinot Grigio. La provenienza delle uve ricade entro l’ambito aziendale di Castello di Spessa in Friuli. La raccolta viene rigorosamente svolta a mano e dopo la tradizionale vinificazione a temperatura controllata, per mantenere la freschezza e i profumi del delicato frutto, il vino viene lasciato affinare per 6 mesi in acciaio e poi in bottiglia.

 

Caratteristiche del Pinot Grigio "Joy" DOC

All’aspetto che si evidenzia dall’esame organolettico il colore è giallo paglierino tendente al ramato. Il profumo al naso è molto piacevole con evidenti note fruttate di pera e melograno. Il gusto in bocca è asciutto, ben strutturato ed armonico. Buona sapidità e persistenza.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo prodotto della Cantina Castello di Spessa

Un vino ottimo sul pesce fritto e sui pesci grassi alla griglia, perfetto sulla pasta e sul risotto con pesce e verdure. La temperatura di servizio ottimale è di 10°C.

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