Piemonte Chardonnay MONTEJ BIANCO DOC VILLA SPARINA

Il Piemonte DOC Chardonnay  “Montej Bianco” di Villa Sparina è un bianco di grande freschezza e corpo lieve, realizzato con uve Chardonnay e Sauvignon Blanc che crescono su terreno calcareo, vinificato in acciaio con temperatura controllata. È un vino creativo e una nuova sfida per l'Azienda Villa Sparina, un vino giovane e spigliato, perfetto la prossima estate. Il blend è composto da uve di Chardonnay e Sauvignon Blanc in un perfetto connubio tra struttura e aromaticità. La vendemmia dei due vitigni si svolge nel mese di Settembre. La fermentazione si svolge in acciaio inox separatamente per i due varietali che sono poi assemblati prima dell’affinamento in bottiglia.

Caratteristiche del Montej Bianco

All’aspetto che si evidenzia dall’esame organolettico, questo vino bianco si presenta di colore giallo paglierino, perfettamente trasparente e molto luminoso. Il profumo al naso si apre con note floreali e leggermente aromatiche, in un secondo momento il frutto. Il gusto al palato il vino è delicato, avvolgente, fresco e di media persistenza.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino prodotto dalla Cantina Villa Sparina

Il Montej Bianco di Villa Sparina è un vino fresco e leggero, da abbinare a primi di pesce o a un aperitivo estivo. Adatto ad un pic nic sulla spiaggia, mentre si mangia un'insalata di riso. La temperatura di servizio ottimale è di 10°C.