Merlot DOC ATTEMS

Dalla vinificazione in purezza delle uve di Merlot al 100%. La provenienza dei vigneti è quella aziendale, allevati a Lucinico nella zona del Collio Goriziano. L’altimetria del suolo è pianeggiante sui 130 metri sul livello del mare. L’esposizione dei vigneti è verso Sud, Sud-Est. Il suolo si caratterizza per la presenza cospicua di arenarie di origine eocenica formatesi dal sollevamento dei fondi marini 50 milioni di anni fa. L’impianto raggiunge le 5'000 piante per ettaro. Il sistema di allevamento è quello a cordone speronato. Il vigneto impiagato per la vinificazione di questo sensazionale vino rosso della tradizione friulana raggiunge un’età di oltre 40 anni.

Caratteristiche di questo vino rosso del Friuli Venezia Giulia

All’esame organolettico questo vino si presenta di un colore rosso porpora intenso ed evidente. Limpido e brillante, presenta una bella struttura. Il profumo all’esame olfattivo rivela una gamma di profumi legati a frutti a bacca rossa e nera come ciliegia, fragola, mora e mirtillo, seguiti da sentori vegetali di erbe aromatiche. Il gusto al palato è strutturato ed equilibrato, morbido e con tannini fini ed eleganti. Nel finale è netto e di giusta persistenza gustativa.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso cantina ATTEMS

Un vino rosso di carattere internazionale, ottimo con il coniglio e pollo cotti in tegame con verdure, agnello alla griglia, minestre dense con pancetta o salsiccia. La temperatura di servizio è di 16° C in calice alto ed ampio. La gradazione alcoolica raggiunta è di 13% Vol.