Cabernet "CLEVE" DOC ATTEMS

Codice Prodotto 3248
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Caratteristiche
Cantina ATTEMS - FRESCOBALDI
Denominazione Collio DOC
Annata 2015
Uvaggio Cabernet Franc, Carménère e Cabernet Sauvignon
Gradazione 13,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF GO/3219
Sede Cantina ATTEMS - Capriva Del Friuli (GO) - Via Aquileia, 30
Abbinamento Affettati e salumi, Pasta all'amatriciana, Arrosto di carne, Gnocchi al ragù, Galletto alla brace, Cotechino, Cotoletta alla milanese, Tortellini al ragù
Carta dei vini Cabernet
Formato Bottiglia standard
Regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

I “Cabernet” si sono diffusi in Friuli Venezia Giulia circa metà dell’800. Si fecero delle mescole di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Carménerè, e come tali venivano impiantati. Nei vigneti storici in regione ancora si trovano queste tre varietà allevate nello stesso appezzamento in maniera indistinta. 

 

Caratteristiche di questo Cabernet Friulano

Rosso carminio, brillante con sfumature violacee. Il naso è intensissimo e caratteristico con profumi di ribes nero, prugna matura e peperone verde. Arrivano poi sensazioni più dolci di cioccolato fondente.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino della Cantina Attems

Ottimo con piatti a base di carne, anche strutturati e formaggi di media stagionatura. Servire a 16°C in calice non molto ampio.

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