Spumante Metodo Classico Pas Dosé DOC KETTMEIR
Codice Prodotto 4509
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Premi e riconoscimenti
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2024 |
| 2 Bicchieri gambero rosso |
|
2020 |
| 4 Grappoli AIS |
|
2020 |
| 4 viti Vitae AIS |
|
2020 |
| James Suckling | 91/100 | 2023 |
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Caratteristiche
| Cantina | KETTMEIR - Santa Margherita |
| Denominazione | Alto Adige Doc |
| Uvaggio | 50% Pinot Bianco, 40% Chardonnay e 10% Pinot Nero |
| Gradazione | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | BZ/78 |
| Sede Cantina | Santa Margherita - Fossalta di Portogruaro (VE) - Via I. Marzotto, 8 |
| Abbinamento | Antipasti di pesce al vapore, Branzino, Carni Bianche, Sushi-sashimi, Spaghetti ai ricci di mare, Spaghetti alle vongole, Risotto ai frutti di mare, Cozze |
| Carta dei vini | Alto Adige Doc |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Trentino-Alto Adige (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Descrizione del vino
L'Alto Adige Metodo Classico Pas Dosé di Kettmeir nasce da vigneti di Pinot Bianco, Chardonnay e Pinot Nero su colline medio alte e sono vinificate separatamente; Successivamente si procede all'assemblaggio, alla seconda fermentazione e ad una sosta sui lieviti di circa 40 mesi.
Caratteristiche di questo Spumante Metodo Classico
Paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso si apre con sentori di agrumi e frutta a polpa bianca; seguono, poi, note di erbe aromatiche e cenni di ginger e cardamomo. Al palato si impone per freschezza e dinamicità; è piacevolmente sapido e avvolgente.
Abbinamenti consigliati degustando questo prodotto della Cantina Kettmeir
Perfetto per accompagnare gli antipasti a base di frutti di mare e crostacei, si sposa bene anche con il pesce azzurro e i cibi speziati. Da servire a 10° in calice non molto ampio.
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