Primitivo Salento "Diciotto" SCHOLA SARMENTI

Codice Prodotto 4706
€ 52,00 € 62,00
€ 69,33/liter
Prezzo iniziale € 62,00
Prodotto disponibile
Spedizione venerdì 29 marzo, se ordini entro 4 ore e 54 minuti
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Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 93/100 2024
4 viti Vitae AIS 2020
Robert Parker 91/100 2020
Wine Spectator 92/100 2020
2 Bicchieri gambero rosso 2020
Luca Maroni 91/100 2019
4 Grappoli AIS 2022
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Caratteristiche
Cantina SCHOLA SARMENTI
Denominazione Salento Igt
Annata 2020
Uvaggio 100% Primitivo
Gradazione 18,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF LE/4944
Sede Cantina Schola Sarmenti - Nardò (LE) - Via Generale Cantore, 37
Abbinamento Spezzatino di carne e selvaggina, Carne Rossa in umido, Carne alla pizzaiola, Pasta al sugo di carne, Scaloppine ai funghi, Brasato, Stinco di maiale al forno, Grigliata di Carne
Carta dei vini Primitivo di Manduria
Formato Bottiglia standard
Regione Puglia (Italia)
Stile Corposo e intenso
Descrizione del vino

“Diciotto” nasce da uve Primitivo in purezza coltivate ad alberello a Nardò, in provincia di Lecce. Le uve raccolte prodotte tutte da vigneti con più di 80 anni, vengono delicatamente riposte in piccole cassette areate per preservarne l’integrità. In cantina sono poi ulteriormente selezionate su di un moderno tavolo di cernita. Segue una fermentazione in acciaio a temperatura controllata, l’affinamento viene per 14 mesi in tonneaux nuovi; poi, 12 mesi di ulteriore affinamento in bottiglia.

 

Caratteristiche di questo vino della Cantina Schola Sarmenti

Il vino presenta un color rosso rubino intenso; in bocca si sprigionano inizialmente aromi fruttati che sfociano in sentori speziati con una lunga persistenza in bocca.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino pugliese

Ottimo con carni rosse in umido, cacciagione e  con primi piatti della tradizione. Servire ad una temperatura di 16°C in calice ampio.

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