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Primitivo Gioia del Colle DOC FANOVA Terre Carsiche 1939
Codice Prodotto 5300
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Premi e riconoscimenti
| Punteggio sommelier | 93/100 | 2025 |
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Caratteristiche
| Cantina | Terre Carsiche 1939 |
| Denominazione | Gioia del Colle Doc |
| Annata | 2022 |
| Uvaggio | 100% Primitivo |
| Gradazione | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | Castellana Grotte (BA) - Via Maestri del Lavoro, 6/8 |
| Abbinamento | Carne Rossa in umido, Affettati e salumi, Caponata, Formaggi di media stagionatura, Filetto al pepe verde, Risotto ai Funghi |
| Carta dei vini | Puglia Igt |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Puglia (Italia) |
| Stile | Fruttato |
Descrizione del vino
Da uve Primitivo in purezza, coltivate su terreni carsici posti a 300-350 m slm, nasce questo Primitivo Gioia del Colle Fanova della cantina pugliese Terre Carsiche 1939. A seguito della vendemmia di metà settembre, le uve raccolte vengono sottoposte a fermentazione in acciaio a temperatura controllata per circa 15 giorni. La fase finale di affinamento richiede la sosta in bottiglia per 12 mesi.
Caratteristiche di questo vino pugliese
Dal colore rosso rubino molto intenso; le note olfattive sono molto intense e piacevoli, così come il gusto armonico e corposo che colpisce il palato.
Abbinamenti consigliati con questo vino rosso pugliese
Da provare con prodotti tipici di questa regione, ma in generale con tutti i piatti a base di carne. Ottimo anche con formaggi e salumi. Servire alla temperatura di 18-20 C°.
