Nebbiolo d'Alba BRICCO BARONE DOC Marziano Abbona
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2026 |
| Cantina | Marziano Abbona |
| Denominazione | Nebbiolo d'Alba Doc |
| Annata | 2023 |
| Uvaggio | 100% Nebbiolo |
| Gradazione | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | CN/7399 |
| Sede Cantina | Marziano Abbona - Dogliani (CN) - Borgata S. Luigi, 40 |
| Abbinamento | Pasta alla Carbonara, Selvaggina, Scaloppine ai funghi, Salsiccia, Formaggi di media stagionatura, Cannelloni, Grigliata di Carne, Tagliata di Manzo |
| Carta dei vini | Nebbiolo |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Piemonte (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Il Nebbiolo d'Alba Bricco Barone della Cantina piemontese marziano Abbona deve il suo nome alla zona sulle colline Monforte d'Alba: si tratta di un vino rosso longevo e robusto, che colpisce per inebrianti aromi fruttati. I grappoli vengono raccolti manualmente nel corso della vendemmia, segue diraspa-pigiatura e dunque fermentazione alcolica in acciaio con l'ausilio di lieviti indigeni. Dopo la fermentazione a contatto con le bucce per 19 giorni si svolge malolattica ed infine filtrazione ed imbottigliamento, con riposo finale in bottiglia per 3 mesi.
Caratteristiche di questo vino del Piemonte
Si presenta nel calice con un bel colore rosso brillante. Al naso colpisce per note di viola, rosa, frutta rossa e note balsamiche. Al palato è di grande struttura grazie al lungo affinamento in botte grande per più di un anno. Ben delineata la trama tannica.
Abbinamenti consigliati con questo vino rosso piemontese
Da provare con selvaggina, carne rossa e formaggi di media stagionatura: ottimo con grigliate di carne, tagliate di manzo, scaloppine ai funghi. Servire alla temperatura di 16°C.
