Il Poggione Rosso Toscana Il Poggione

Questo vino Rosso di Toscana, rappresenta la massima espressione tra prestigio, rispetto del territorio e delle tradizioni. Il rosso di Toscana IGT è il vino più giovane e fruttato, è prodotto in blend con uve Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon. Dopo la fermentazione, il vino affina in botti grandi e barriques di rovere francese. La vinificazione, è soprattutto il frutto tra la combinazione di questi tre vitigni che rendono questo vino morbido, profumato e ideale per il consumo giornaliero. La denominazione è quella di Rosso di Toscana e il blend è composto da uve di Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon. Si raggiunge una gradazione alcolica massima di 13,50%. Il vigneto viene allevato ad un'altitudine compresa tra i 150 e i 450 metri sul livello del mare. Il tipo di impianto è a Doppio capovolto e cordone speronato. E la raccolta si svolge rigorosamente a mano. La vinificazione si protrae per 15 giorni "a cappello sommerso" in vasche di acciaio inox con lieviti indigeni. Poi l’affinamento si sviluppa in grandi botti di rovere francese da 30 e 50 hl e barriques da 350 litri seguito da un periodo di affinamento in bottiglia.

Dati Organolettici di questo ottimo vino rosso Toscano

A livello organolettico il vino si presenta con un colore rosso rubino di buona intensità, all’olfatto si presenta intenso, con note di frutta rossa, spezie dolci e vaniglia. Il sapore al palato è morbido, con una buona freschezza.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso

Il vino rosso di Toscana è considerato da tutto pasto. Rappresenta il connubio ideale per i piatti a base di carni bianche, primi piatti e formaggi di media stagionatura.