Cabernet Sauvignon DOC Tenuta Luisa

Codice Prodotto 0275
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Caratteristiche
Cantina Tenuta Luisa
Denominazione Cabernet Sauvignon Doc
Annata 2019
Uvaggio 100% Cabernet Sauvignon
Gradazione 13,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF GO 3076
Sede Cantina Tenuta Luisa - Mariano del Friuli (GO) - Via Campo Sportivo, 13
Abbinamento Brasato, Affettati e salumi, Galletto alla brace, Filetto al pepe verde, Tagliata di Manzo, Formaggi di media stagionatura, Stinco di maiale al forno, Carne Rossa in umido
Carta dei vini Cabernet Sauvignon
Formato Bottiglia standard
Regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Il Cabernet Sauvignon della Cantina Tenuta Luisa ubicata a Mariano del Friuli, è un rosso che nasce da uve Cabernet Sauvignon 100%. Vitigno tra i più rinomati al mondo. La vinificazione viene fatta precedere da macerazione di 15 giorni per consentire l‘estrazione dei pigmenti e delle sostanze odorose presenti nelle bucce. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata per 12 giorni con affinamento sulle fecce nobili per 8 mesi, affinamento che prosegue in bottiglia per ulteriori 3 mesi.

 

Le caratteristiche del Cabernet Sauvignon DOC

Il colore è rosso rubino intenso, con profumo tenue di frutti di bosco. In bocca risulta giustamente tannico ed armonico.

 

Gli abbinamenti consigliati al Cabernet Sauvignon DOC

Servire in calici di media ampiezza a temperatura di 16-18°C. Ottimo è il suo abbinamento con brasati, stracotti, umidi, carni rosse.

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