Traminer Aromatico Tenuta Luisa
| Punteggio sommelier | 89/100 | 2024 |
| Cantina | Tenuta Luisa |
| Denominazione | Traminer Aromatico Igt |
| Annata | 2022 |
| Uvaggio | 100% Traminer Aromatico |
| Gradazione | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | GO 3076 |
| Sede Cantina | Tenuta Luisa - Mariano del Friuli (GO) - Via Campo Sportivo, 13 |
| Abbinamento | Antipasti caldi di pesce, Pesce alla griglia, Branzino, Crostacei, Formaggi freschi, Spaghetti alle vongole, Sushi-sashimi, Tartare-carpaccio pesce |
| Carta dei vini | Traminer Aromatico |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Friuli Venezia Giulia (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Il Traminer aromatico della Cantina Tenuta Luisa ubicata a Mariano del Friuli, nasce da uve Traminer Aromatico 100%. Vitigno tra i più antichi ancora coltivati. La vinificazione è fatta precedere da una breve macerazione di qualche ora per consentire l‘estrazione dei pigmenti e delle sostanze odorose presenti nelle bucce. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata per 12 giorni con affinamento sulle fecce nobili per 6 mesi, affinamento che prosegue in bottiglia per ulteriori 2 mesi.
Le caratteristiche del vino Traminer Aromatico
Il colore è giallo paglierino carico. Il profumo è intensamente aromatico con bouquet che ricorda la vaniglia, i fiori di tiglio e la rosa. In bocca la sua caratteristica aromaticità è particolarmente persistente.
Gli abbinamenti consigliati al Traminer Aromatico
Servire in calici di media ampiezza a temperatura di 10-12°C. Accompagna egregiamente antipasti, risotti, frutti di mare, pesce affumicato, formaggi stagionati.
