Roero DOCG Massucco

Roero ist das Gebiet am Nordufer des Tanaro-Flusses. Aus der Nebbiolo-Rebe entsteht ein hochgeschätzter und prestigeträchtiger Wein namens „Roero“, der im lokalen Dialekt „nach der Region“ bedeutet. Hier, an den steilen, relativ kargen, sandigen Hängen der Roero-Hügel, gedeiht die Nebbiolo-Rebe an Südhängen besser als andere lokale Kulturen. Der " Roero DOCG vom Weingut Massucco „ ist ein duftender, eleganter und großzügiger Wein mit einer einladenden intensiven rubinroten Farbe. Der Geschmack ist trocken, vollmundig, warm und manchmal samtig, was ihn zusammen mit den enthaltenen Tanninen zu einem sehr beliebten Wein macht, der zu herzhaften Gerichten der lokalen Küche passt.

Eigenschaften des Roero Docg-Weins

Die organoleptische Analyse unterstreicht die besonderen Eigenschaften dieses prestigeträchtigen roten Tafelweins mit großer Vielseitigkeit. Auf den ersten Blick hat er eine rubinrote Farbe, die mit zunehmendem Alter zu Granatrot wird. Der Duft ist angenehm, duftend, zart und anhaltend. Am Gaumen drückt er sich durch einen trockenen und zart tanninhaltigen Geschmack aus, obwohl er von gutem Körper und guter Struktur ist.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses piemontesischen Rotweins

Roero sollte bei einer Temperatur von 18°C serviert werden. Es passt gut zu allen Gerichten der lokalen piemontesischen Tradition, wie gekochtem und gebratenem Fleisch und sogar Schmorbraten.