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Bekanntheit

Etna Bianco "Lenza di Munti 720 Metri s.l.m." DOC [NICOSIA] € 14,49 € 16,90 € 19,32/liter

Angebote

Etna Rosso "SUL VULCANO" DOC [Donnafugata] € 21,50 € 27,90 € 28,67/liter

Ätna Rosso „Cuordilava“ DOC DOLCE & GABBANA [Donnafugata] € 61,00 € 79,00 € 81,33/liter

Etna White „AUF DEM VULKAN“ DOC [Donnafugata] € 23,90 € 29,50 € 31,87/liter

LE SABBIE DELL'ETNA Etna Bianco DOC [FIRRIATO] € 14,90 € 17,20 € 19,87/liter

Ätna Rosso DOC [PLANETA] € 16,85 € 18,60 € 22,47/liter

Angebote

Ätna Rosso „Vulkà“ DOC [NICOSIA] € 14,49 € 17,90 € 19,32/liter

Angebote BIO

Ätna Rosso „Monte Gorna“ DOC BIO [NICOSIA] € 15,80 € 19,80 € 21,07/liter

Ätna Rosato DOC [COTTANERA] € 13,60 € 17,50 € 18,13/liter

Angebote

Etna Bianco „Pfad der Gerle“ DOC [Mandrarossa] € 16,20 € 20,90 € 21,60/liter

Angebote

Etna Rosso „Pfad der Gerle“ DOC [Mandrarossa] € 16,80 € 20,90 € 22,40/liter

Angebote

Spumante Etna Brut „Sosta Tre Santi“ DOC [NICOSIA] € 23,00 € 26,00 € 30,67/liter

Angebote

Ätna Weißwein „Vulkà“ DOC [NICOSIA] € 14,49 € 17,75 € 19,32/liter

Etna Rosato "Lenza di Munti 720 Metri s.l.m." DOC [NICOSIA] € 14,49 € 17,90 € 19,32/liter

Ätna Rosso „FRAGORE“ DOC [Donnafugata] € 66,00 € 75,00 € 88,00/liter

Angebote BIO

Ätna Bianco „Contrada Monte Gorna“ DOC BIO [NICOSIA] € 16,40 € 19,80 € 21,87/liter

Etna Rosso "DEA VULCANO" DOC [Donnafugata] € 17,90 € 20,00 € 23,87/liter

Ätna Rosé „AUF DEM VULKAN“ DOC [Donnafugata] € 22,50 € 26,80 € 30,00/liter

Etna Bianco "Isolano" DOC DOLCE & GABBANA [Donnafugata] € 29,90 € 38,00 € 39,87/liter

Ätna Rosso „Contrada Feudo di Mezzo“ DOC [COTTANERA] € 27,50 € 32,40 € 36,67/liter

CAVANERA Etna Bianco DOC [FIRRIATO] € 24,80 € 28,50 € 33,07/liter

Etna Rosso Contrada Montelaguardia „FRAGORE“ DOC in Holzkiste [Donnafugata] € 88,00 € 98,00 € 117,33/liter

BIO

Etna White DOC BIO [PLANETA] € 17,80 € 19,90 € 23,73/liter

Ätna Bianco DOC [COTTANERA] € 16,20 € 18,80 € 21,60/liter

Ätna Red Reserve „Contrada Zottorinoto“ DOC [COTTANERA] € 79,00 € 105,33/liter

Ätna Bianco „CONTRADA MONTE GORNA“ Alte Reben DOC BIO [NICOSIA] € 31,40 € 34,50 € 41,87/liter

Ätna Rosso RESERVE „CONTRADA MONTE GORNA“ Alte Reben DOC [NICOSIA] € 29,40 € 39,00 € 39,20/liter

Ätna Rosso „CONTRADA MARCHESA“ DOC [Donnafugata] € 66,00 € 68,00 € 88,00/liter

Magnum 1,5 Liter Etna Red „FRAGORE“ in Holzkiste [Donnafugata] € 162,00 € 108,00/liter

Angebote

LE SABBIE DELL'ETNA Etna Rosso DOC [FIRRIATO] € 14,90 € 16,30 € 19,87/liter

Angebote

Ätna Weißwein „Contrada Calderara“ DOC [COTTANERA] € 22,90 € 28,50 € 30,53/liter

Holzkiste 2 Etna Rosso „Sul Vulcano“ DOC [Donnafugata] € 63,00 € 80,00 € 84,00/liter

Ätna Rosso „Contrada Seventeensalme“ DOC [COTTANERA] € 18,59 € 19,50 € 24,79/liter

CAVANERA Ätna Rosso DOC [FIRRIATO] € 28,90 € 33,50 € 38,53/liter

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Ätna Bianco Superiore DOC [BARONE DI VILLAGRANDE]

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Ätna Rosso Superiore DOC [BARONE DI VILLAGRANDE]

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Etna Red „Black Gravel“ DOC [Tasca d'Almerita]

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Etna Rosato "Vulkà" DOC [NICOSIA]

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Etna Rosso "Lenza di Munti 720 Metri s.l.m." DOC [NICOSIA]

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Holzkiste 3 Weine Planeta Keller [PLANETA]

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Roter Barbazzale Etna DOC [COTTANERA]

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Spumante Metodo Classico GAUDENSIUS BLANC DE NOIR Etna DOC [FIRRIATO]

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Ätna Bianco "BUONORA" DOC [Tasca d'Almerita]

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Ätna Bianco Superiore „Contrada Villagrande“ DOC [BARONE DI VILLAGRANDE]

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Ätna Rosato DOC [BARONE DI VILLAGRANDE]

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Ätna Rosso „Contrada Villagrande“ DOC [BARONE DI VILLAGRANDE]

Etna Weine

Mit seinem breiten Duft, blumigen Noten und einem Geschmack von großer Mineralität und tiefem Gleichgewicht ist der Ätna der ideale Begleiter, um jede gastronomische Kreation mit seinen einzigartigen Noten zu verbinden.

Hergestellt aus einer Reihe von Rebsorten wie Carricante, Riesling, Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio, die typisch für diese Gebiete sind, kann dieses Produkt auch die anspruchsvollsten Liebhaber befriedigen und findet günstige Meinungen und wichtige kritische Rückmeldungen auch in Übersee.

Die Böden an den Hängen des Vulkans waren den Landwirten des 20. Jahrhunderts, einem Ort mit einem besonderen Mikroklima, das große Temperaturunterschiede aufweist, bereits besonders bekannt, Ideal, um den Trauben die richtige Reife und die richtige Versorgung mit Zucker und Polyphenolen zu garantieren.

Die Geschichte der sizilianischen Rebsorten ist alt, es wird angenommen, dass die ersten Rebsorten autochthon waren und bereits spontan auf diesem Land wuchsen, wo die Phönizier andere Sorten einführten, die noch heute angebaut werden. Es waren jedoch die Griechen, die diesen Kulturen einen echten Schub gaben, indem sie fortschrittliche Lösungen einführten und im gesamten Mittelmeerraum produzierten und exportierten. Die Römer setzten die bereits begonnene Arbeit fort, mit qualitativ hochwertigen Weinproduktionen, die von den arabischen Herrschern abrupt unterbrochen wurden. Die Wiedergeburt erfolgte um 1200, wo die Aragonesen zuerst und die Bourbonen später den Anbau am besten wiederherstellten, indem sie Flaschen mit manchmal hohem Alkoholgehalt vinifizierten, die zum Schneiden wertvollerer Sorten verwendet wurden.

Die Qualität der önologischen Produkte des Ätna bietet den Weine Sizilien ein hohes Prestige, ein perfekter Ort für das Wachstum mit durchschnittlichen Temperaturen von bis zu 21 Grad bei perfekter Luftfeuchtigkeit.

Moderner Weinbau und Vinifikationsprozess

Mit dem Guyot-System gezüchtet erreichen die Ätna-Weine auf einigen Anlagen 5.000 Pflanzen pro Hektar auf schwarzen Böden mit Lavasand, reich an Mineralien und umgeben von Wäldern und neuen Güssen. Die richtige Sonneneinstrahlung garantiert eine perfekte Reifung in Höhenlagen zwischen 815 und 860 Metern über dem Meeresspiegel.

Die je nach Sorte Ende September oder Mitte Oktober von Hand geernteten Trauben werden sofort in Holzkisten gelegt und bei einer Temperatur von 8 Grad gekühlt, Ideal, um die Reifung zu stoppen und einen übermäßigen Zuckergehalt zu ernähren, der den Alkoholgehalt verändern würde.

Dem Auspressen der Ätna-Weine und dem sanften Auspressen folgt eine Dekantierzeit, die eine alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 15°C vorwegnimmt. Die Wahl dieses Materials, das im Laufe der Zeit die klassischen Zementfermentine ersetzt hat, garantiert die vollständige Aufrechterhaltung der organoleptischen Eigenschaften des Produkts, ohne jegliche Kontamination.

Die Rotweine der so hergestellten Sorte Etna werden einige Monate lang auf dem Trub unter ständigem Rühren aufbewahrt, bevor sie in Flaschen abgefüllt und auf den Markt gebracht werden.

Merkmale und Kombinationen mit mediterranem Geschmack

Hellgelb, mit Grünreflexen, Farbtöne, die bei diesen Produktionen besonders an die der Muskatweine erinnern, Die weissen Sorten präsentieren sich in der Nase mit einer Duftexplosion von weissen Blüten und Gewürzen. Am Gaumen verbindet das Produkt Charakter und Weichheit und verleiht einen fruchtigen Geschmack von Zitrus- und Apfelschalen, verbunden mit einer starken Mineralität, ideal für ein Abendessen mit Fisch und Meeresfrüchten. Die hochwertigen Ätna-Weinproduktionen des Nicosia-Weinkellers bieten hochwertige Rotweine mit einem durchschnittlichen Alkoholgehalt von 13,5%. Vol, die sich ideal zu Vorspeisen mit Wurst, gebratenem Fleisch, Fett, Wie Schwein, Pilzschnitzel und mittelreifer Käse.

Jedes Produkt wird mit einem Glas auf breitem Bauch und bei der auf der Flasche angegebenen Temperatur serviert. Dies ist eine ideale Bedingung, um dem Produkt seine ursprünglichen Qualitätsmerkmale zurückzugeben.

Lassen Sie sich von der angenehmen Frische und den unverwechselbaren Aromen der Ätna-Weine, die online auf NegozioDelVino erhältlich sind, erobern und zu wirklich attraktiven Preisen zusammen mit einem gut bestückten Weinkeller nur einen Klick entfernt.

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