Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato "JOS" DOCG VAL D'OCA
| Points sommelier | 91/100 | 2025 |
| Cave | VAL D'OCA |
| Dénomination | Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg |
| Millesime | 2020 |
| Cépages | 100% Glera |
| Degré alcoolique | 11,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Siège de la Cave | VAL D'OCA - Valdobbiadene (TV) - Via San Giovanni, 45 |
| Carte des vins | Prosecco |
| Combinaison | Apéritif, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Hors-d’œuvre de poisson, Pasta avec poisson, Risotto aux fruits de mer, Fruits de mer, Sushi-sashimi, Carpaccio de poisson |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Vénétie (Italie) |
| Style | Pétillant et frais |
Dalla vinificazione in purezza di uve di Glera al 100% che nasce questo sensazionale vino Spumante Prosecco Superiore DOCG della cantina Val d’Oca che vanta la denominazione DOCG del Veneto e presenta un grado zuccherino Extra Dry.
Caratteristiche di questo Spumante Extra Dry
All’aspetto che si evidenzia dall’esame organolettico il vino si presenta di colore giallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Il profumo ha un bel perlage fine che ci anticipa delicati sentori di agrumi e pesca a polpa gialla. Dopo qualche istante nel bicchiere si percepiscono anche sensazioni floreali. Il gusto al sorso è fresco e delicatamente sapido.
Abbinamenti consigliati degustando questo prodotto della Cantina Val d'Oca
Un vino ottimo in abbinamento a piatti dai sapori delicati, come i primi piatti a base di pesce, crostacei e carni bianche La temperatura di servizio ottimale è di 6° C in calice alto ed affusolato.
